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Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers 2022

Domaine Yannick Amirault - Bourgueil Les Quartiers 2022

92/100

RVF

92/100

Bettane & Desseauve

92/100

Vinous

cabernet franc
bayas rojas
taninos pulverulentos
piedra caliza

"Taninos pulverulentos y densidad generosa, llevados por la frescura del terruño calcáreo".

"Les Quartiers 2022 fue el último en vendimiarse. Su estilo joven y maduro refleja la estación cálida, soleada y seca. Su madurez es casi mediterránea, pero su frescura y su carácter calcáreo nos transportan al Loira, ofreciendo una finura y una longitud encantadoras. Cereza negra y chocolate se mezclan con una sutil nota mentolada, pero sin rastro de verdor o especias picantes". (Vinous 2025)

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Dominio

Domaine Yannick Amirault

Variedad

Les Quartiers

Cosecha

2022

Denominación

Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc

Tierra

Suelos calcáreos, parcela de tobas (caliza muy activa)

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manual, selección de uvas

Vinificación

Despalillado completo sin estrujado, fermentación alcohólica en cubas de madera truncadas, maceración durante 4 semanas.

Cría

24 meses, 45% en cubas de 4,5L, 35% en barricas de 400L y 20% en tarros de gres de 600L

Graduación alcohólica

14.5%

Bio

Ojo

Rojo oscuro con reflejos violáceos

Nariz

Complejos sabores a frutos rojos con un toque de madera

Boca

Ácido y delicado, acidez vibrante, cincelado, toda la finura de los taninos pulverulentos

Servir

A 15-16°C

Beber antes

2034

Maridaje

Maridaje

Maridar con estofado de jabalí, Camembert al horno, capón estofado, quesos frescos de cabra...

Más información Domaine Yannick Amirault

Más información Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Domaine clasificado (guía 2026) 3*Estrellas (Producción de alta calidad, una referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se convirtieron de forma natural a los métodos ecológicos. 19 hectáreas de Cabernet Franc, dos tercios en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, cada una con un buen patrimonio de viñas viejas.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Activo en Saint-Nicolas y Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los nombres consagrados de estas dos denominaciones. Su hijo Benoît cultiva ahora las 19 hectáreas de la finca de forma ecológica.

Robert Parker - Defensor del vino

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Bodega recomendada por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2026) 92/100

Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Estas grandes fincas, a menudo con terruños fabulosos, son imprescindibles que, por su constancia y la excelencia de su producción, deben figurar en las bodegas de los amantes del vino exigentes).

Sobre el vino :

El Les Quartiers 2022, más soleado, también es difícil de definir en esta fase. Su concentración y su impresionante estatura necesitan al menos cuatro o cinco años para fundirse.

Sobre el bodega :

Benoît se incorporó a la propiedad familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre Yannick en 1997. Dos tercios de los viñedos se encuentran en Bourgueil y en la vecina denominación de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de sacar a la luz la expresión de los terruños a través de un Cabernet Franc muy sedoso y educado, que conserva su fruta vibrante. La finca cuenta con la certificación ecológica desde 2009, y los vinos son cada año más puros gracias a métodos de vinificación cada vez más precisos (cubas de madera truncadas, barricas y tinajas de gres). Los 2022 y 2023 nos deleitan con su expresión franca y limpia y su finura.

Vinous

Vinous

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Sobre el vino :

Les Quartiers 2022 fue el último en vendimiarse. Su estilo joven y maduro refleja la estación cálida, soleada y seca. Su madurez es casi mediterránea, pero su frescura y su carácter calcáreo nos transportan al Loira, ofreciendo una finura y una longitud encantadoras. La cereza negra y el chocolate se combinan con un sutil toque de mentol, pero sin rastro de verdor o especias picantes.

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