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Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018

Name: Domaine de Montcy - Cheverny Tradition tinto 2018
Brand: Domaine de Montcy
Rating: 3.7 (9 reviews)

Cheverny|Vino tinto|Biografía

3.7/5 (9 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha 2017)

sabroso

bio&bon

placer inmediato

Este Cheverny es un tinto suave y sedoso, de color rubí claro, con un aroma perfumado a cereza ácida. En boca es suave, sedoso y fresco, y destaca el terruño y toda su elegancia. Los taninos presentes respaldan la fruta y aportan una agradable persistencia en el final. La frescura y la redondez caracterizan a una cosecha de gran éxito. ¡Para degustar con embutidos entre amigos!

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Sitio web calificado

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Ámbito

Domaine de Montcy

Variedad

Tradition

Cosecha

2018

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

Gamay, Pinot Noir, Côt

Tierra

Argilo-silíceo

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Natural, sin levadura ni enzimas, para permitir la máxima expresión del terruño, con un uso mínimo y controlado de SO².

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color rubí claro

Nariz

Sobre fruta roja ácida con notas de cereza guinda.

Boca

Flexible, sedoso y fresco. Buen final sostenido por los taninos.

Servir

A 13-15°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2022

Maridaje de vinos y platos

Para degustar con una ensalada, pescado en salsa o embutidos...

Más información en Domaine de Montcy

Más información en Cheverny

Bettane & Desseauve

Vino puntuado con 14/20 (Añada 2017) (Buen vino)

Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, director de explotación de la finca durante casi 20 años, se convirtió en el responsable de la propiedad en 2020, un antiguo viñedo del Château de Troussay, convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la familia Chevrier, muy comprometida, la finca cuenta con 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con viñedos muy antiguos, en particular de sauvignon.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva etapa en la finca de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para llevar adelante el futuro de esta propiedad de Cheverny, cultivada de forma biodinámica. Los vinos presentados conservan la sinceridad de su materia y sus aromas, sin pretensiones. Respetan la crianza y la identidad del sauvignon y el chardonnay para los blancos; del pinot noir y el gamay para los tintos. Observemos la transición...

Valoración de los clientes

3.7/5

en 9 opiniones