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Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018
Domaine de Montcy - Cheverny Tradition tinto 2018

Domaine de Montcy - Cheverny Tradition rouge 2018

Cheverny|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5Vino calificado 3.7/5
3.7/5 (9 clientes)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2017)
suave
bio&bon
placer inmediato
Este Cheverny es un tinto suave y sedoso, de un ligero color rubí, que ofrece un aroma a guinda. En boca, suave, sedoso y fresco, destaca el terruño y toda su elegancia. Los taninos presentes sirven de soporte a la fruta y aportan una bonita persistencia en el final de boca. La frescura y la redondez caracterizan a una cosecha de lo más lograda. ¡Para degustar con embutidos entre amigos!

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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de Montcy

Variedad

Tradition

Cosecha

2018

Denominación

Cheverny

Región

Loira

Cepas

Gamay, Pinot Noir, Côt

Tierra

Arcilloso-silíceo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Natural, sin levadura ni enzimas, para permitir la máxima expresión del terruño, con un uso mínimo y controlado de SO²

Grado alcohólico

12,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rubí claro

Nariz

Con notas de frutos rojos ácidos y toques de guinda

Sabor

Suave, sedosa y fresca. Buen cuerpo, respaldado por los taninos.

Servir

A 13-15°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2022

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con una ensalada, pescado en salsa o embutidos...

Más información en Domaine de Montcy

Más información en Cheverny

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino con una puntuación de 14/20 (añada 2017) (Buen vino)

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2024) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Vincent Hayer, director de explotación de la finca durante casi 20 años, pasó a ser el responsable de la propiedad en 2020, un antiguo viñedo del Château de Troussay, que se convirtió al cultivo ecológico en 2012 y a la biodinámica en 2015. Propiedad de la familia Chevrier, muy comprometida con el proyecto, la finca cuenta con 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con viñedos muy antiguos de sauvignon, entre otros.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2024) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva etapa en la finca de Montcy. [...] una familia de inversores de Orléans se encargará de garantizar el futuro de esta propiedad de Cheverny, cultivada según los principios de la biodinámica. Los vinos presentados conservan la autenticidad de su materia prima y sus aromas, sin artificios. Respetan la crianza y la identidad del sauvignon y el chardonnay en los blancos; y del pinot noir y el gamay en los tintos. Observemos la transición...

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