Domaine de Montcy - Cheverny Louis de la Saussaye rouge 2020
91/100
James Suckling
17/20
Jancis Robinson
1*Étoile
Hachette
«La delicadeza del Pinot Noir, el sabor afrutado del Gamay y el toque aromático del Côt se unen en esta magnífica botella».
«De buena concentración pero sutil, finamente especiado, con taninos sedosos y una crianza parcial en barricas que no enmascara la fruta, este ambicioso tinto gustará sin duda. Es un digno representante de la denominación, destinado a una pequeña crianza y a acompañar una buena pieza de carne».(Le Guide Hachette 2023)
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Ojo
Color granate intenso
Nariz
Aromas complejos de ciruela pasa, especias y sotobosque.
Boca
Estructurado por taninos ricos y concentrados, buena madurez, aromas complejos y especiados.
Servir
A 16°C
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Se aprecia con un guiso de liebre, una costilla de ternera a la parrilla, un cordero asado, un muslo de pato...
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2023) 1*Estrella (Vino muy logrado)
Bodega calificada (guía 2024) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Con una buena concentración pero sutil, finamente especiado, con taninos sedosos y una crianza parcial en barricas que no enmascara la fruta, este ambicioso tinto gustará sin duda. Es un digno representante de la denominación, destinado a una pequeña crianza y a acompañar un buen trozo de ternera.
Sobre el bodega :
Vincent Hayer, director de explotación de la finca durante casi 20 años, se convirtió en el responsable de la propiedad en 2020, un antiguo viñedo del Château de Troussay, convertido a la agricultura ecológica desde 2012 y a la biodinámica desde 2015. Propiedad de la familia Chevrier, muy comprometida, la finca cuenta con 30 hectáreas repartidas entre Cour-Cheverny y Cheverny, con viñedos muy antiguos, en particular de sauvignon.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guía 2024) Seleccionado (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Con la marcha de la italiana Laura Semeria, se abre una nueva etapa en la finca de Montcy. [...] una familia de inversores de Orleans para llevar adelante el futuro de esta propiedad de Cheverny, cultivada de forma biodinámica. Los vinos presentados conservan la sinceridad de su materia y sus aromas, sin pretensiones. Respetan la crianza y la identidad del sauvignon y el chardonnay para los blancos; del pinot noir y el gamay para los tintos. Observemos la transición...
Jancis Robinson
Vino calificado (guía 2023) 17/20
Acerca del vino:
¡Una mezcla muy poco habitual! Pero funciona de verdad. Rebosa fruta jugosa y fresca, pero también ligeramente dulce. Los taninos suaves y flexibles son sostenidos y equilibrados. La trama herbácea del vino lo lleva hacia un final más largo y le da más profundidad de lo que la fruta podría sugerir. Es un vino de bar de moda. Me encanta este vino. Para maridar con platos pequeños.
James Suckling
Vino calificado (guía 2024) 91/100
Acerca del vino:
Fresas, grosellas, ciruelas, granos de pimienta y un poco de tierra húmeda. De cuerpo medio, con taninos finos. Suave, jugoso y elegante, con un final sabroso. Elaborado con uvas cultivadas de forma biodinámica y con certificación Demeter. Para beber ahora.