Premio: Medalla de Oro en el Concurso Internacional Mundial del Rosado 2014
Este rosado de sangrado, de color ojo de perdiz, ofrece en nariz aromas de fresa silvestre y frambuesa, y evoca en boca frutos rojos triturados, con un final a caramelo ácido. Un magnífico rosado gastronómico que permite maridajes culinarios atrevidos...
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Ojo
vestido color ojo de perdiz
Nariz
con aromas de fresa silvestre y frambuesa
Sabor
evoca frutos rojos machacados con un retrogusto a caramelo ácido
Servir
a 7-8 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
Elaborado como vino seco, su cuerpo y su volumen en boca lo convierten en un rosado gastronómico que te permitirá crear atrevidas combinaciones culinarias. Este rosado de sangrado acompañará a la perfección tus comidas de verano, pero también los pescados ahumados y los mariscos...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía de 2013) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
«Pierre y Bertrand Couly crearon hace cinco años un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. Han ampliado su superficie (que hoy es de 17 ha); en 2010, construyeron, en la carretera de Tours, una bodega ultramoderna que se puede visitar. Este 2009 no se ha beneficiado de ello, pero no por ello deja de ser un vino muy logrado. Su color intenso y profundo, con reflejos violáceos; su aroma discreto, que al airearse desprende notas de grosella negra; y su buena estructura, con taninos densos, firmes y severos en el final, denotan un vino de guarda que habrá que dejar madurar entre tres y cinco años antes de servirlo con carne roja asada o guisada.»
Valoración de los clientes
4.7/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de DAMIEN A. Publicado el 11/06/2015
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Comentario y valoración de CHRISTOPHE S. Publicado el 30/10/2014
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Comentario y valoración de M. BENOIT K. Publicado el 06/08/2014
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