Patrimonio de la familia de Bertrand Couly desde el siglo XV, los viñedos de Saint Louans son el origen de esta cosecha de Chinon tinto. Bonita persistencia aromática para este 100 % Cabernet Franc que expresa elegantes aromas de frutos rojos.
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Ojo
vestido violáceo
Nariz
Aromas de frutos negros y violeta.
Boca
Muy afrutado, con taninos finos y sedosos.
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Acompaña cualquier tipo de carne a la parrilla o asada...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega calificada (guía 2013) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no te decepcionarán los vinos de estas bodegas).
Sobre el bodega :
«Hace cinco años, Pierre y Bertrand Couly crearon un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. Han ampliado su superficie (17 hectáreas en la actualidad) y, en 2010, construyeron una bodega ultramoderna en la carretera de Tours, que se puede visitar. El 2009 no se benefició de ello, pero no por ello es menos exitoso. Su color intenso y sostenido, con reflejos violáceos, su nariz discreta, que al airearse desprende aromas de cassis, y su bella estructura con taninos densos, firmes y severos en el final, denotan un vino de guarda que habrá que esperar entre tres y cinco años antes de servirlo con carnes rojas asadas o guisadas.
Valoración de los clientes
3.5/5
en 4 opiniones
Nota y opinión de M. GREGOIRE M. Publicado el 01/10/2016
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Comentario y opinión de M. REGIS T. Publicado el 28/05/2016
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Comentario y opinión de MARC P. Publicado el 06/12/2015
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Comentario y opinión de M. MICHEL S. Publicado el 12/09/2015
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