Los viñedos de Saint Louans, propiedad de la familia de Bertrand Couly desde el siglo XV, son el origen de esta cosecha de Chinon tinto. Este vino, elaborado 100 % con Cabernet Franc, presenta una agradable persistencia aromática y desprende elegantes aromas a frutos rojos.
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Ojo
vestido de color violáceo
Nariz
aromas a frutos negros y violeta
Sabor
muy afrutado, con taninos finos y sedosos
Servir
a 16-18 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2015
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Acompaña a cualquier tipo de carne a la parrilla o asada...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía de 2013) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionarán al degustar los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
«Pierre y Bertrand Couly crearon hace cinco años un viñedo en las laderas y la meseta de Chinon. Han ampliado su superficie (que hoy es de 17 ha); en 2010, construyeron, en la carretera de Tours, una bodega ultramoderna que se puede visitar. Este 2009 no se ha beneficiado de ello, pero no por ello deja de ser un vino muy logrado. Su color intenso y profundo, con reflejos violáceos; su aroma discreto, que al airearse desprende notas de grosella negra; y su buena estructura, con taninos densos, firmes y severos en el final, denotan un vino de guarda que habrá que dejar madurar entre tres y cinco años antes de servirlo con carne roja asada o guisada.»
Valoración de los clientes
3.5/5
en 4 opiniones
Comentario y valoración de M. GREGOIRE M. Publicado el 01/10/2016
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Comentario y valoración de M. REGIS T. Publicado el 28/05/2016
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Comentario y valoración de M. MARC P. Publicado el 06/12/2015
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Comentario y valoración de M. MICHEL S. Publicado el 12/09/2015
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