«Parcelas de viñedos de entre 50 y 70 años en esta cosecha, aún un poco encorsetada por la crianza en barricas de roble durante un año. Elegante contención aromática que conserva una expresión muy natural de la fruta, desatada con una bella firmeza final de grafito que pide relajarse en los próximos años». (Guía de los mejores vinos de Francia 2019 - RVF) ¡Un tinto del Loira como nos gusta!
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Ojo
Color rojo intenso,
Nariz
Nariz potente con aromas de frutos rojos, ligeramente tostados.
Boca
Sabor redondo y delicado, afrutado, con una agradable acidez y taninos fundidos; gran persistencia en boca, agradable frescura.
Servir
A 14°C
Beber de
2019
Beber antes
2037
Guardia
20 años
Bettane & Desseauve
Domaine calificado con 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Frédéric Sigonneau ha devuelto la vida a la finca familiar: este recién llegado de Chinon se formó con Antoine Foucault. Sus seis hectáreas en Cravant están certificadas como ecológicas, sin llegar al extremo de la ausencia de sulfuroso en la mayoría de las añadas. Los folies-du-noyer-vert maduran en madera y están pensados para conservarse poco tiempo.
Guide Hachette des vins
Vinos premiados (Los vinos de este productor ganan regularmente premios en la guía)
Sobre el bodega :
Tras pasar dos años en España (Dominio de Atauta en la Ribera del Duero), Frédéric Sigonneau creó su propia explotación en 2007, utilizando las viñas de la finca familiar de Cravant-lès-Coteaux. Su viñedo ocupa ahora 8 hectáreas y se cultiva de forma ecológica, con tendencia a la biodinámica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)
Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que figuran en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el vino :
Parcelas de viñedos de entre 50 y 70 años en esta cuvée, aún un poco encorsetada por la crianza en barricas de madera durante un año. Elegante contención aromática que conserva una expresión muy natural de la fruta, desatada con una bella firmeza final de grafito que pide relajarse en los próximos años.
Sobre el bodega :
Tras adquirir experiencia en España (Ribera del Duero con Bertrand Sourdais), Frédéric Sigoneau regresó a su región natal y en 2007 se hizo cargo de varias parcelas en Cravant-les-Coteaux. Su enfoque de la gestión del viñedo y la vinificación es lo más natural posible. La propiedad ha alcanzado velocidad de crucero con una serie de vinos base con carácter. El agudo sentido frutal de Frédéric es evidente en la cuvée Les 5 Éléments. Pruebe una de las escasas botellas de Les Mains Sales para vivir una experiencia voluptuosa.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Valoración y opinión de la Sra. VICTORIA Y. Publicado el 04/04/2020
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