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L'R - Les Folies du Noyer Vert 2017
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L'R - Les Folies du Noyer Vert 2017

Chinon|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
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16/20

RVF

«Esta cuvée procede de parcelas de viñedos de entre 50 y 70 años, aún algo reprimida por la crianza de un año en barricas de roble. Elegante moderación aromática que conserva una expresión muy natural de la fruta, con un final firme y refinado con notas de grafito, que necesitará relajarse en los próximos años». (La Guía de los Mejores Vinos de Francia 2019 - RVF) ¡Un tinto del Loira como a nosotros nos gusta!

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a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine de L'R

Variedad

Les Folies du Noyer Vert

Cosecha

2017

Denominación

Chinon

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Grava, antiguo lecho del río Vienne (arenoso-arcilloso) sobre montillas (montículos) con un sustrato calcáreo y una parcela arenosa

Viticultura

Poda larga en guyot simple, sin herbicidas ni insecticidas, solo productos de contacto, parcela con un 50 % de cubierta vegetal, viñas de entre 45 y 65 años.

Vendimia

La fecha de vendimia se determina mediante análisis y cata de las bayas; la vendimia se realiza a mano en cajas con rejilla.

Vinificación

Encuvage par gravité ; fermentation alcoolique en cuvon inox avec 2 légers foulages au pied quotidiens pendant 3 semaines ; fermentation malolactique et élevage de 12 mois en barriques bordelaises (Darnajou) ou bourguignonne (Dargaud) de 4 à 5 vins ; léger sulfitage (<20g/ hl SO2 libre).

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rojo intenso,

Nariz

Aroma intenso con notas de frutos rojos, ligeramente tostado

Sabor

Paladar redondo y delicado, afrutado, con una agradable acidez y taninos bien integrados; gran persistencia en boca, con una agradable frescura

Servir

A 14 °C

Beber a partir de

2019

Beber antes

2037

Guardia

20 años

Más información en Domaine de L'R

Más información en Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Frédéric Sigonneau ha resucitado la finca familiar: este nuevo habitante de Chinon se formó en la bodega de Antoine Foucault. Sus seis hectáreas en Cravant cuentan con certificación ecológica, sin llegar a los extremos de la elaboración sin azufre en la mayor parte de sus vinos. Los «Folies-du-Noyer-Vert» se crían en barrica y están pensados para una corta guarda.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada. Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Frédéric Sigonneau, tras pasar dos años en España (en el Dominio de Atauta, en la Ribera del Duero), fundó en 2007 su bodega a partir de los viñedos de la explotación familiar de Cravant-lès-Coteaux. Su viñedo abarca hoy en día 8 hectáreas, cultivadas de forma ecológica, con una orientación hacia la biodinámica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)

Bodega valorada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Acerca del vino:

Esta cuvée procede de parcelas de viñedos de entre 50 y 70 años, y aún se nota un poco la influencia de la crianza en barrica durante un año. Presenta una elegante contención aromática que conserva una expresión muy natural de la fruta, con un final firme y elegante con notas de grafito, que necesitará tiempo para abrirse en los próximos años.

Sobre el bodega :

Tras una experiencia en España (en la Ribera del Duero con Bertrand Sourdais), Frédéric Sigoneau regresa a su región de origen y, en 2007, se hace cargo de algunas parcelas en Cravant-les-Coteaux. Defiende un cultivo del viñedo y unas vinificaciones lo más naturales posible. La bodega ha alcanzado hoy su ritmo de crucero con varias cosechas con carácter. El agudo sentido de la fruta de Frédéric se revela ya desde la cosecha «Les 5 Éléments». Intenta, pues, hacerte con una de las escasas botellas de «Les Mains Sales» para disfrutar de una experiencia voluptuosa.

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