«Parcelas de viñedos de entre 50 y 70 años en esta cosecha, aún un poco encorsetada por la crianza en barricas de roble durante un año. Elegante contención aromática que conserva una expresión muy natural de la fruta, desatada con una hermosa firmeza final de grafito que pide relajarse en los próximos años». (Guía de los mejores vinos de Francia 2019 - RVF) ¡Un tinto del Loira como nos gusta!
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Ojo
Color rojo intenso,
Nariz
Nariz potente con aromas de frutos rojos, ligeramente tostados.
Boca
Boca redonda y delicada, afrutada, con una agradable acidez y taninos fundidos; gran persistencia en boca, agradable frescura.
Servir
A 14 °C
Beber desde
2019
Beber antes
2037
Guardia
20 años
Bettane & Desseauve
Denominación calificada con 2 estrellas (una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).
Sobre el bodega :
Frédéric Sigonneau ha resucitado la finca familiar: este nuevo habitante de Chinon se curtió en Antoine Foucault. Sus seis hectáreas en Cravant cuentan con certificación ecológica, sin llegar a los extremos de la ausencia total de sulfitos en la mayor parte de las cosechas. Los Folies-du-Noyer-Vert se crían en madera y están pensados para un breve envejecimiento.
Guide Hachette des vins
Bodega calificada Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Frédéric Sigonneau, tras pasar dos años en España (Dominio de Atauta, en la Ribera del Duero), fundó en 2007 su propia bodega a partir de los viñedos de la explotación familiar de Cravant-lès-Coteaux. Su viñedo abarca hoy 8 hectáreas, cultivadas de forma ecológica, con tendencia a la biodinámica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2019) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2022) Seleccionada (Recordamos que esta guía es un ranking y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso sin estrellas, representan, en nuestra opinión, la excelencia de la producción francesa).
Acerca del vino:
Parcelas de viñedos de entre 50 y 70 años en esta cuvée, aún un poco encorsetada por la crianza en barricas de madera durante un año. Elegante contención aromática que conserva una expresión muy natural de la fruta, desatada con una bella firmeza final de grafito que pide relajarse en los próximos años.
Sobre el bodega :
Tras una experiencia en España (Ribera del Duero con Bertrand Sourdais), Frédéric Sigoneau regresa a su región natal y en 2007 recupera algunas parcelas en Cravant-les-Coteaux. Defiende una gestión del viñedo y una vinificación lo más naturales posible. La bodega ha alcanzado hoy su velocidad de crucero con varias cosechas con carácter. El agudo sentido de la fruta de Frédéric se revela en la cosecha Les 5 Éléments. Intente encontrar una de las escasas botellas de Mains Sales para disfrutar de una experiencia voluptuosa.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Valoración y opinión de la Sra. VICTORIA Y. Publicado el 04/04/2020
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