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Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023

Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023

3*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

chenin
poderoso
equilibrado
foie gras
licoroso

«Gran vino dulce de la familia Davy, ¡una auténtica referencia!»

«Esta bodega imprescindible vuelve a situarse en lo más alto de la denominación y obtiene un Favorito tercer año consecutivo. Tras su Saint-Aubin 2022, le toca el turno a su 1er cru, también muy presente habitualmente. Con notas de membrillo, albaricoque confitado, flor de acacia y miel, la versión 2023 es un gran vino dulce, abierto y brillante, largo, amplio, rico, intenso y con un equilibrio perfecto entre azúcar y frescura. Si bien proporciona un (gran) placer inmediato, resistirá sin problemas el paso del tiempo». (Guía Hachette 2026)

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Ámbito

Domaine de La Roche Moreau

Variedad

1er Cru

Cosecha

2023

Denominación

Coteaux du Layon Chaume 1er Cru

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Arcillo-pizarroso, cuarzo, laderas empinadas

Viticultura

Razonada, certificación HVE

Vendimia

100 % manual, mediante sucesivas selecciones entre octubre y mediados de noviembre, uvas botritizadas recolectadas en sobremaduración.

Vinificación

Tradicional, con fermentación lenta y control de la temperatura para lograr el equilibrio adecuado entre alcohol y azúcar.

Cría

9 meses en barrica

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

140,20 g/l

Ojo

Vestido brillante con reflejos dorados

Nariz

Intenso y complejo, con aromas de frutas confitadas, cítricos y manzanas, evoluciona tras 5-10 años hacia notas de miel y frutas confitadas.

Boca

Potente y expresivo, amplio, magnífico equilibrio entre dulzor y frescura.

Servir

Entre 8 et 10°C

Abrir

Para decantar

Beber antes

2031 y más

Guardia

10 años como mínimo

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Excelente como aperitivo, marida a la perfección con foie gras, filetes de pato ahumados, pollo, quesos azules, postres como merengues, vacherin, tartas, melocotones escalfados, helados y sorbetes...

Más información en Domaine de La Roche Moreau

Más información en Coteaux du Layon Chaume

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino calificado (guía 2026) 3*Coup de Coeur (vino excepcional)

Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta bodega imprescindible vuelve a situarse en lo más alto de la denominación y obtiene un Favorito tercer año consecutivo. Tras su Saint-Aubin 2022, le toca el turno a su 1er cru, también muy presente habitualmente. Con notas de membrillo, albaricoque confitado, flor de acacia y miel, la versión 2023 es un gran vino dulce, abierto y brillante, largo, amplio, rico, intenso y con un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Si bien proporciona un (gran) placer inmediato, resistirá sin problemas el paso del tiempo.

Sobre el bodega :

Esta finca de 28 hectáreas, gestionada por la familia Davy desde hace cinco generaciones, está situada en la Corniche angevine, entre los valles del Loira y del Layon. La antigua bodega está catalogada (siglo XVII) y la cava se encuentra en una mina de carbón abandonada, donde maduran los vinos de guarda. Una apuesta segura de la región vinícola de Anjou, muy conocida por sus vinos licorosos, sus coteaux-du-layon y sus quarts-de-chaume, entre otros.

Concurso General Agrícola de París

Concours Général Agricole de Paris

Vino galardonado con la Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)

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PRECIO 1JOUR1VIN

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