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Coteaux du Layon Chaume
Roche Moreau
Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023
Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023

Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Chaume 1er Cru 2023

Coteaux du Layon Chaume 1er Cru|Vino blanco
Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5
4.3/5 (3 clientes)

3*Coup de Coeur

Hachette

Médaille d'Or

Concours Paris

chenin
poderoso
equilibrado
foie gras
licoroso

«¡Un gran vino dulce de la familia Davy, toda una referencia!»

«Esta bodega imprescindible vuelve a situarse en lo más alto de la denominación y se hace con el premio « Favorito » por tercer año consecutivo. Tras su Saint-Aubin 2022, le toca el turno a su 1er cru, que también destaca habitualmente. Con notas de membrillo, albaricoque confitado, flor de acacia y miel, la añada 2023 es un gran vino dulce, exuberante y brillante, con un final largo, amplio, rico e intenso, y un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Aunque proporciona un (gran) placer inmediato, resistirá sin problemas el paso del tiempo.» (Guía Hachette 2026)

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Ámbito

Domaine de La Roche Moreau

Variedad

1er Cru

Cosecha

2023

Denominación

Coteaux du Layon Chaume 1er Cru

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Arcilloso-esquistoso, cuarzo en laderas empinadas

Viticultura

Agricultura sostenible, certificación HVE

Vendimia

100 % manual, mediante selecciones sucesivas desde octubre hasta mediados de noviembre; uvas afectadas por botritis recolectadas en estado de sobremaduración

Vinificación

Tradicional, con una fermentación lenta y un control preciso de la temperatura para lograr el equilibrio adecuado entre alcohol y azúcar.

Crianza

9 meses en cuba

Grado alcohólico

12%

Azúcares residuales

140,20 g/l

Ojo

Vestido brillante con reflejos dorados

Nariz

Intenso y complejo, con aromas a fruta confitada, cítricos y manzana; tras 5 a 10 años, evoluciona hacia notas de miel y fruta confitada.

Sabor

Potente y expresivo, con cuerpo, magnífico equilibrio entre dulzor y frescura

Servir

Entre 8 et 10°C

Abrir

Para servir en jarra

Beber antes

2031 y más

Guardia

10 años como mínimo

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Es ideal como aperitivo y marida a la perfección con foie gras, filetes de pato ahumados, pollo de corral, quesos azules y postres como merengues, vacherin, tartas, melocotones escalfados, helados y sorbetes...

Más información en Domaine de La Roche Moreau

Más información en Coteaux du Layon Chaume

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2026) 3 * «Coup de Coeur» (Vino excepcional)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta bodega imprescindible vuelve a situarse en lo más alto de la denominación y se hace con el premio « Favorito » por tercer año consecutivo. Tras su Saint-Aubin 2022, le toca el turno a su 1er cru, que también destaca habitualmente. Con notas de membrillo, albaricoque confitado, flor de acacia y miel, la añada 2023 es un gran vino dulce, exuberante y brillante, con un final largo, amplio, rico e intenso, y un equilibrio perfecto entre dulzor y frescura. Aunque proporciona un (gran) placer inmediato, resistirá sin problemas el paso del tiempo.

Sobre el bodega :

Esta finca de 28 ha, gestionada por la familia Davy desde hace cinco generaciones, está situada en la Corniche angevine, entre los valles del Loira y del Layon. La antigua bodega está catalogada (siglo XVII) y la cueva se encuentra en una mina de carbón en desuso, en la que maduran los vinos de guarda. Un valor seguro de la región vinícola de Anjou, que suele destacar por sus vinos dulces, sus «coteaux-du-layon» y sus «quarts-de-chaume», entre otros.
Concurso General Agrícola de París

Concours Général Agricole de Paris

Vino galardonado con la Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)

Valoración de los clientes

Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5Vino calificado 4.3/5

4.3/5

en 3 opiniones

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

Comentario y valoración de la Sra. JACQUELINE E. Publicado el 16/08/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de FABRICE T. Publicado el 09/08/2026

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Comentario y valoración de M. PAUL M. Publicado el 14/07/2026

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