Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2023
3*Coup de Coeur
Hachette
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
"¡Un éxito deslumbrante! Un Quarts de Chaume ideal para sus fiestas".
"Un año tras otro para la familia Davy, que ha vuelto a producir un vino dulce muy fino. La nariz revela finas notas tostadas, seguidas de fruta blanca confitada y albaricoque. El paladar se enriquece con sabores golosos de ciruela pasa y miel, intenso pero perfectamente equilibrado, muy seductor, un maridaje ideal de volumen, finura, frescura y generosidad. Ideal para acompañar pescados nobles o vieiras a la sartén". (Le Guide Hachette 2026)
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Ojo
Color amarillo intenso con reflejos ámbar
Nariz
Aromas complejos de cítricos, higo, ciruela pasa y dulce de membrillo que evolucionan después de 5 a 10 años hacia notas de madera preciosa, fruta confitada, miel y almendras tostadas.
Boca
Amplio y potente, armonioso, delicadamente fresco y equilibrado, taninos suaves, final fino y persistencia muy larga.
Servir
Entre 8 et 10°C
Beber antes
2032 y más allá
Maridaje
Excelente como aperitivo, combina perfectamente con foie gras, bogavante, poularde de Bresse, un buen queso Roquefort, helados y postres...
Guide Hachette des vins
Calificado (guía 2026) 3*Coup de Coeur (Vino excepcional)
Domaine rated (guide 2026) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Un año tras otro, la familia Davy ha vuelto a producir un vino dulce de gran calidad. La nariz revela finas notas tostadas, seguidas de fruta blanca confitada y albaricoque. El paladar se enriquece con sabores golosos de ciruela pasa y miel, intenso pero perfectamente equilibrado, muy seductor, un maridaje ideal de volumen, finura, frescura y generosidad. Ideal para acompañar pescados nobles o vieiras a la sartén.
Sobre el bodega :
Esta finca de 28 hectáreas, regentada por la familia Davy desde hace cinco generaciones, está situada en el angevino de la Corniche, entre los valles del Loira y del Layon. El antiguo almacén de vinos está catalogado (siglo XVII) y la bodega se encuentra en una mina de carbón en desuso, donde maduran los vinos de crianza. Se trata de una de las mejores regiones vitícolas de Anjou, a menudo en el candelero por sus vinos dulces, coteaux-du-layon y quarts-de-chaume en particular.
Concours des vins de Mâcon
Vino calificado con Medalla de Oro
PRECIO 1JOUR1VIN
39
.90
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