Domaine de La Roche Moreau - Quarts de Chaume Grand Cru 2023

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Los años pasan y se repiten para los Davy, que vuelven a elaborar un vino dulce magnífico. En nariz se revelan sutiles notas tostadas, a las que siguen los frutos blancos confitados y el albaricoque. Una paleta que se enriquece con deliciosos sabores a ciruela pasa y miel en un paladar intenso pero perfectamente equilibrado, muy seductor, una combinación ideal entre volumen, finura, frescura y generosidad. Es ideal para acompañar un pescado noble o vieiras a la sartén.

Sobre el bodega :

Esta finca de 28 ha, gestionada por la familia Davy desde hace cinco generaciones, está situada en la Corniche angevine, entre los valles del Loira y del Layon. La antigua bodega está catalogada (siglo XVII) y la cava se encuentra en una mina de carbón en desuso, en la que maduran los vinos de guarda. Un valor seguro de la región vinícola de Anjou, que suele destacar por sus vinos dulces, sus «coteaux-du-layon» y sus «quarts-de-chaume», entre otros.

Concours des vins de Mâcon