Domaine de La Roche Moreau - Coteaux du Layon Saint Aubin 2023
2*Étoiles
Hachette
Médaille d'Or
Concours de Mâcon
«Una auténtica « Favorito » para esta cosecha, con una magnífica relación calidad-precio»
«Lleno de fruta y elegancia, este vino dulce desprende en nariz unos magníficos aromas a fruta confitada y cítricos, que cobran vida en boca con un sabor amplio, generoso, rico sin excesos, de gran persistencia y gran frescura. Un Layon una vez más extraordinario, que nos apetecería probar con un ceviche de lubina con cítricos.» (Guía Hachette 2026). Presencia de cristales de tartra que no alteran en absoluto la calidad del producto; servir con cuidado.
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Ojo
Color amarillo dorado intenso
Nariz
Una intensidad aromática magnífica, con notas complejas de fruta confitada, cítricos, albaricoque y flores blancas
Sabor
Amplio y generoso, bien equilibrado, sin excesos, con un final persistente y de gran frescura
Servir
Entre 8 et 10°C
Beber antes
2031 y más
Maridajes de comida y vino
Es ideal como aperitivo y marida a la perfección con foie gras, filetes de pato ahumados, quesos azules, postres de fruta, helados y sorbetes…
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2026) con 2* estrellas (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Lleno de fruta y elegancia, este vino dulce desprende en nariz hermosos aromas a fruta confitada y cítricos, que cobran vida en un paladar amplio, generoso y rico sin excesos, de gran persistencia y frescura. Un Layon una vez más extraordinario, que nos apetecería maridar con un ceviche de lubina con cítricos.
Sobre el bodega :
Esta finca de 28 hectáreas, gestionada por la familia Davy desde hace cinco generaciones, está situada en la Corniche angevina, entre los valles del Loira y del Layon. La antigua bodega está catalogada (siglo XVII) y la cueva se encuentra en una mina de carbón en desuso, en la que maduran los vinos de guarda. Un valor seguro de la región vinícola de Anjou, que suele destacar por sus vinos dulces, sus «coteaux-du-layon» y sus «quarts-de-chaume», entre otros.
Concours des vins de Mâcon
Vino galardonado con la Medalla de Oro
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