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Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024

Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5
5/5 (1 clientes)

92/100 Coup de Cœur

RVF

93/100

Decanter

(Notas de la cosecha 2023)
gamay
picante
mineral
biodinámica
confidencial

«Cuvée identitaire des Côtes du Forez» (Cosecha identitaria de las Costas del Forez)

Este vino para aficionados nos ofrece un potente bouquet de frutos rojos, seguido de notas más especiadas tras la aireación. El basalto aporta un final salino y mineral, y la crianza en ánfora suaviza los taninos para obtener un tacto suave y delicado. Una cuvée verdaderamente marcada por su terruño, original y profunda, para guardar en bodega durante algún tiempo.

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Ámbito

Les Vins de la Madone

Variedad

Mémoire de Madone (Vieilles Vignes)

Cosecha

2024

Denominación

Côtes du Forez

Región

Loira

Cepas

Gamay (locaux Vieilles Vignes)

Tierra

Derivados del basalto (rocas volcánicas)

Viticultura

Certificado como ecológico y biodinámico (Demeter)

Vendimia

Manuales

Vinificación

Selección mecánica y manual, despalillado parcial antes de una fermentación de 15 días, uso de levaduras autóctonas (pie de cubeta), fermentación en cubas termorreguladas.

Cría

3 meses en ánfora de gres

Grado alcohólico

12,5%

Biografía

Sí.

Ojo

Color granate oscuro

Nariz

Potente bouquet de frutos rojos, seguido de notas más especiadas tras la aireación.

Boca

Buen volumen, sedoso y delicado, taninos suaves con un final salino y mineral.

Servir

A 16°C

Abrir

2 horas antes en una jarra

Beber antes

2030

Maridaje de vinos y platos

Maridaje de vinos y platos

Combina bien con asados de cerdo, aves de caza como la perdiz con col o quesos fuertes y grasos...

Más información en Les Vins de la Madone

Más información en Côtes du Forez

Decantador

Decanter

Vino puntuado (guía 2024) 93/100 (Añada 2023)

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2025) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Gilles Bonnefoy creó su finca ex nihilo a partir de 1997: plantaciones de viñedos de 2001 a 2016, creación de la bodega en 2004. Hoy en día, una finca de 10,5 hectáreas cultivada de forma biodinámica, situada en las afueras de dos volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.

RVF - La Revista del Vino de Francia / Guía de los Mejores Vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2025) 92/100 Favorito Añada 2023)

Bodega calificada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel, no quedará decepcionado al degustar los vinos de estas bodegas)

Sobre el bodega :

Los vinos de La Madone constituyen una de las experiencias más apasionantes de Côtes du Forez, una discreta denominación situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por capturar la brillante pureza de la fruta, tanto en sus tintos de gamay como en sus blancos (IGP d'Urfé), una roussanne y un ensamblaje de sauvignon blanc y gris. Este brillo, extraído de suelos graníticos y volcánicos, se consigue gracias a un cultivo biodinámico de la viña (certificado en 2008), vinificaciones parcialmente con racimos enteros y crianzas exclusivamente en cubas. La estrella está bien ganada.

Valoración de los clientes

Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5Vino calificado 5/5

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en 1 opiniones

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Comentario y opinión de M. OLIVIER O. Publicado el 25/07/2025

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