Les Vins de la Madone - Côtes du Forez Mémoire de Madone (Vieilles Vignes) 2024
92/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
Decanter
«Una cosecha emblemática de las Côtes du Forez»
Este vino para aficionados nos ofrece un potente aroma a frutos rojos, seguido de notas más especiadas tras la aireación. El basalto aporta un final salino y mineral, y la crianza en ánfora suaviza los taninos, lo que le confiere un tacto suave y delicado. Una cosecha verdaderamente marcada por su terruño, original y profunda, para guardar en la bodega durante algún tiempo.
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Ojo
Color granate oscuro
Nariz
Aroma intenso a frutos rojos, seguido de notas más especiadas tras la aireación
Sabor
De buen cuerpo, sedoso y delicado, con taninos suaves y un final salino y mineral
Servir
A 16°C
Abrir
2 horas antes en una jarra
Beber antes
2030
Maridajes de comida y vino
Combina bien con asados de cerdo, caza de pluma —como la perdiz con col— o con quesos fuertes y grasos...
Decanter
Vino puntuado (guía 2024) con 93/100 (añada 2023)
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía 2025) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Gilles Bonnefoy creó su finca partiendo de cero a partir de 1997: plantaciones de viñedos entre 2001 y 2016, y construcción de la bodega en 2004. Hoy en día, es una finca de 10,5 ha cultivada según los principios de la biodinámica, situada en las faldas de dos volcanes: La Madone y Le Pigeonnier.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino puntuado (guía 2025) con 92/100: Favorito (añada 2023)
Bodega valorada (guía 2025) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no os decepcionará la cata de los vinos de estas bodegas)
Sobre el bodega :
Los vinos de La Madone constituyen una de las experiencias más apasionantes de las Côtes du Forez, una discreta denominación de origen situada entre Saint-Étienne y Clermont-Ferrand, a las puertas del parque natural de Livradois-Forez. Gilles Bonnefoy se esfuerza por plasmar la brillante pureza de la fruta, tanto en sus tintos de gamay como en sus blancos (IGP d’Urfé), un roussanne y un coupage de sauvignon blanc y sauvignon gris. Este brillo, que proviene de los suelos graníticos y volcánicos, se consigue gracias al cultivo biodinámico de la viña (certificado en 2008), a vinificaciones parcialmente con racimos enteros y a una crianza exclusivamente en depósitos. La estrella brilla con fuerza.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de OLIVIER O. Publicado el 25/07/2025
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