Les Vins de la Madone

En esta joven denominación de origen Côtes du Forez, creada en el año 2000, Gilles Bonnefoy fundó la bodega Los vinos de La Madone, en 1997, con sede en Champdieu, al sur del Valle del Loira. Comenzó alquilando algunas parcelas de viñedos viejos y, posteriormente, adquirió 4 hectáreas de parcelas en barbecho en diferentes terruños. Ya en 2001, se orientó rápidamente hacia el cultivo de los viñedos según los principios de la agricultura ecológica. Con el deseo de ir aún más allá en un enfoque natural y respetuoso con el medio ambiente, en 2004 inició un proceso hacia la biodinámica que culminó con la certificación Demeter en 2009, mediante la implantación de semillas de abono verde, decocciones de plantas y preparaciones biodinámicas.