La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-Maine Sur Lie Fleur de Gabbro 2022
89/100
RVF
«Una cosecha con mucho encanto y una excelente relación calidad-precio, una magnífica expresión del Muscadet»
Este atractivo vino blanco de Muscadet, elaborado sobre roca magmática denominada «gabro», se revela con elegancia y delicadeza desde el primer aroma. Con una hermosa expresión floral, en boca resulta estructurado, untuoso y denso, gracias a una crianza sobre lías perfectamente controlada.
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Ojo
Color pálido con reflejos color tilo
Nariz
Elegante y floral (flores blancas)
Paladar
Un vino con estructura, cuerpo, amplitud y una buena densidad, lleno de frescura y salinidad
Servir
A 10-12°C
Beber antes
2026
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar platos de pescado, salsa de mantequilla blanca, vieiras a la sartén, rollitos de ternera y carnes blancas...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2025) 89/100
Bodega destacada (guía 2025) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Acerca del vino:
Fleur de Gabro 2022 combina la riqueza de la añada con un toque vegetal que a veces se aprecia en esta cosecha. No dude en descorcharla con antelación, ya que la aireación le sentará de maravilla.
Sobre el bodega :
Damien Rineau es tan discreto que ha pasado desapercibido en nuestras catas durante años. Procedente de una estirpe de nueve generaciones de viticultores, como atestigua su interminable árbol genealógico a pie de viña colgado en la pared de su bodega, este hijo de la región de Nantes elabora desde los años 80 unos muscadets de gran clasicismo. Su viñedo se encuentra en Gorges, un rincón específico donde la rarísima roca compacta de color azul oscuro, el gabro, acoge al melón blanco. Los vinos que nacen aquí no son los más amables al abrirse, hay que dejarlos venir; atacan con discreción y se perfilan hasta alcanzar una magnífica estructura amarga. Damien cultiva este estilo, en particular en su Gorges, con un potencial de guarda extraordinario (más de veinte años). En las tradicionales cubas subterráneas, su 2016 se crió sobre lías durante… ¡72 meses! La finca ha sido cedida a Thierry Denjean, propietario de la finca de Haute Perche en Anjou y de Vin de l’A en el Valais suizo, pero Damien Rineau seguirá en el cargo unos años más.