La Tour Gallus - Muscadet Sèvre-Maine Sur Lie Fleur de Gabbro 2022

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Sobre el vino :

Fleur de Gabro 2022 combina la riqueza de la añada con una sensación vegetal que a veces puede encontrarse este año. No dude en abrirlo con antelación, la aireación le sentará de maravilla.

Sobre el bodega :

Damien Rineau es tan discreto que lleva años pasando desapercibido en nuestras catas. Procedente de una línea de nueve generaciones de viticultores, como demuestra su interminable árbol genealógico colgado en la pared de su bodega, este hijo de la región de Nantes elabora desde los años 80 Muscadets de gran clasicismo. Su viñedo está situado en Gorges, una zona especial donde la rara roca compacta de color azul oscuro conocida como gabro alberga el melón blanco. Los vinos que nacen aquí no son los más simpáticos nada más abrirlos; hay que dejarlos venir, atacan discretamente y se van construyendo hasta alcanzar un magnífico cuerpo amargo. Damien cultiva este estilo, sobre todo en sus Gorges, con su notable potencial de envejecimiento (más de veinte años). En cubas subterráneas tradicionales, su 2016 maduró sobre lías durante... ¡72 meses! La finca ha sido vendida a Thierry Denjean, propietario del Domaine de Haute Perche en Anjou y de Vin de l'A en el Valais suizo, pero Damien Rineau se quedará unos años más.