21 468 opiniones de clientes

Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2015 (vino dulce)

Château Bellerive - Quarts de Chaume Grand Cru 2015 (liquoreux)

Quart de Chaume Grand Cru|Vino blanco

4.7/5 (7 clientes)

98/100

Decanter

chenin

postres

queso azul

licoroso

«Una nariz elegante que combina frutos secos tostados y naranjas maduras. En boca se aprecian frutas exóticas, notas de miel y vainilla, y frutas del huerto deshidratadas.» (Or Decanter). A esta excepcional añada de 2015, que ya nos hace la boca agua, no le falta nada. Ya grandiosa y más que prometedora, esta botella concentra complejidad aromática, riqueza y potencia, al tiempo que conserva el equilibrio y la frescura. ¡Una añada increíble, llena de garbo y con un gran potencial de guarda!

¡Compra tus vinos Bellerive al mejor precio en una venta privada!

Sitio web calificado

21 468 opiniones

-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Château Bellerive

Cosecha

2015

Denominación

Quart de Chaume Grand Cru

Región

Loira

Cepas

100% Chenin

Tierra

Con un suelo compuesto por arenisca descompuesta, microgranitos y esquistos arcillosos, el terruño de Chaume ofrece unas condiciones ideales para el desarrollo de la variedad Chenin. Microclima propicio para la sobremaduración.

Viticultura

Tradicional y esmerada, rendimientos limitados, edad media de las viñas: 30 años

Vendimia

100 % manuales, mediante clasificaciones sucesivas

Vinificación

Tradicional, con una fermentación lenta a baja temperatura en barrica

Crianza

12 meses en barrica

Grado alcohólico

12,5%

Azúcares residuales

135 g/l

Ojo

Color intenso, tono dorado antiguo con reflejos ámbar

Nariz

Desprende aromas intensos y complejos de flores, frutas blancas, notas confitadas y frutas exóticas

Sabor

Potente y opulento, con una magnífica concentración de cuerpo y untuosidad en boca. Bonitas notas de frutas exóticas (mango, maracuyá) y pan tostado. Equilibrio entre vivacidad y suavidad que le confiere un final largo y agradable. Con el paso de los años, aparecen aromas de miel y naranja confitada.

Servir

A 8-10°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2030 y más allá

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con foie gras, pescado de río a la crema, una tarta de frutas, un helado de vainilla...

Más información en Château Bellerive

Más información en Quarts de Chaume

Bettane & Desseauve

Vino calificado con 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Apasionado por los vinos, Alain Château es un entusiasta devorador de terruños. Desde 2005, se ha labrado un bonito patrimonio de viñedos, tanto en la región de Burdeos como en el valle del Loira, donde posee tres fincas: el Château de Varennes (7 hectáreas en Savennières), el Château de la Guimonière (19 hectáreas en Coteaux-du-Layon Chaume, Anjou y Cabernet d’Anjou —de las cuales 16 hectáreas son de chenin—) y el Château Bellerive, situado en el corazón de la denominación Quarts-de-Chaume, en la margen izquierda del Loira. Los vinos dulces combinan potencia, elegancia y frescura, y ocupan un lugar destacado en sus respectivas denominaciones de origen. No hemos catado los tintos.

Decanter

Vino con una puntuación de 98/100

Acerca del vino:

Una nariz elegante que combina frutos secos tostados y naranjas maduras. En boca se aprecian frutas exóticas, notas de miel y vainilla, y frutas del huerto deshidratadas.

Guide des Vins Gault & Millau

Finca calificada con 5 estrellas (Producción excepcional)

Sobre el bodega :

Alain Château, un industrial apasionado por el vino, se hizo cargo de este histórico viñedo de Quarts-de-Chaume en 2004. Contrató como asesor a Denis Dubourdieu, un famoso enólogo de Burdeos que también es propietario de un cru classé de Sauternes. De un brillante color dorado, esta cuvée aúna en su bouquet la suavidad del membrillo y la miel, junto con aromas de fruta confitada. Suave, fresco y con cuerpo, el paladar deja un final cálido y muy agradable. No esperes más para descubrirlo.

Valoración de los clientes

4.7/5

en 7 opiniones