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Les Demoiselles Tatin - Reuilly 2015

Les Demoiselles Tatin - Reuilly 2015

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (2 clientes)

15,5/20

Bettane & Desseauve

Una curiosidad del Loira, este 100% Pinot Gris expresa aromas golosos de melocotón fresco. Un rosado afrutado, con una textura plena y carnosa que se puede disfrutar en la mesa o solo como aperitivo. Todo un descubrimiento.

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Dominio

Les Demoiselles Tatin

Variedad

Gris

Cosecha

2015

Denominación

Reuilly

Región

Loira

Cepas

100% Pinot Gris

Tierra

una parte sobre grava areno-arcillosa de las terrazas altas del Arnón, la otra sobre arena y grava de las terrazas sedimentarias cuaternarias depositadas sobre una base de caliza kimmeridgiense.

Viticultura

tradicional y bien hecho

Vendimia

en su punto óptimo de madurez

Elaboración de vino

Maceración pelicular y prensado neumático. Fermentación lenta a temperatura controlada.

Ganadería

sobre lías finas

contenido de alcohol

13%

Ojo

rosa muy pálido

Nariz

Aromas intensos de melocotón

Boca

afrutado, con cuerpo y carnoso

Atender

a 8-10 °C

Bebida de

2016

Bebe antes

2019

Producción

6.000 botellas

Maridaje

Maridaje

puede degustarse solo como aperitivo, con una tabla de embutidos, una ensalada de verduras crudas, carnes a la brasa, queso de cabra seco...

Más información sobre Les Demoiselles Tatin

Más información sobre Reuilly

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2016) 15,5/20 (Vino muy bueno)

La finca fue calificada (guía 2025) con 1 estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que se tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es) de origen).

Sobre el vino:

Nariz floral con un toque cítrico, paladar crujiente lleno de encanto.

Sobre el bodega :

Nacido y criado en Quincy, Jean Tatin comparte con entusiasmo su pasión por su terruño. Su hija, Maroussia, se unió a él en 2010 y poco a poco va aportando su visión personal a los vinos de la finca, que siguen siendo sencillos pero de gran calidad. El viñedo abarca 25 hectáreas en Quincy, en las laderas del río Cher, y desde 2003, también 8 hectáreas en Reuilly, en las laderas del río Arnon. Los precios asequibles y la cálida acogida son ventajas innegables, y sin duda se pueden disfrutar especialmente de los vinos blancos monovarietales de Quincy.

Guía de vinos Hachette

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (Guía 2025). Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía).

Sobre el bodega :

Jean Tatin, apoyado por su esposa Chantal Wilk, dirige esta finca de su familia materna, que la posee desde 1873. Con sede en Brinay, realizó allí su primera vendimia en la década de 1950. Maroussia, la menor de sus tres hijas, se hizo cargo del negocio, complementado por Les Ballandors en la denominación de origen Quincy.

Valoración del cliente

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 2 opiniones

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y reseña de M. FREDERIC B. Publicado el 30/04/2016

Un color casi transparente precede a una nariz de fruta blanca (melocotón, pera). En boca es sápido, equilibrado y sin acidez marcada. Un vino femenino, ¡como una dama!

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Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

Nota y valoración de M. PATRICK M. Publicado el 09/09/2016

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