Sylvain Bruneau Vigneron
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Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2022
2*Étoiles Hachette
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91/100 Wine Enthusiast
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90/100 James Suckling
Elaborado a partir de viñas de unos sesenta años y en una situación ideal, este vino "natural" se beneficia de un proceso de vinificación atípico (3 semanas de bazuqueo del sombrero a razón de 3 por día). A continuación, madura en cubas con forma de huevo durante 12 meses. Tiene una nariz encantadora de peonía, notas ahumadas y fruta negra. En boca es igualmente agradable, rico y profundo, con estructura gracias a unos taninos sedosos. Sería ideal con medallones de lomo de venado en salsa de arándanos. Se revelará aún más tras un periodo de guarda.
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Hauts Frogers 2021
4/5 (1 opinión)
92/100 Gilbert & Gaillard
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91/100 Vert de Vin
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90/100 James Suckling
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Médaille d'or Salon des vins de Loire Angers
Esta cuvée desarrolla aromas complejos de fruta roja muy madura, incluso confitada. El equilibrio es perfecto y la acidez agradablemente pronunciada. Los taninos son suaves y aportan plenitud y gran longitud en boca.
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Si Le Vin 2023
4,2/5 (6 opiniones)
Cuvée Si Le Vin (Ex Tradición) se elabora a partir de cepas jóvenes de Cabernet Franc cultivadas en terrazas arenosas. El vino es jugoso, con notas de fruta roja fresca y ácida. Su ataque es fresco y agradable, realzado por unos taninos suaves.
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