Saint Nicolas de Bourgueil
Tout savoir à propos du vin Saint-Nicolas-de-Bourgueil
La culture de la vigne de Saint Nicolas de Bourgueil remonte sans doute à l’époque romaine, mais c’est autour de l’abbaye de Bourgueil, fondée en 990, que se développa véritablement le vignoble bourgueillois, dont celui de Saint-Nicolas. Le cépage breton y fit son apparition en 1152, grâce à l’union politique de l’Anjou et de l’Aquitaine. L’aire d’appellation épouse les contours de la commune de Saint Nicolas de Bourgueil. Le vignoble est situé aux confins de la Touraine et de l’Anjou, dans le prolongement ouest de celui de Bourgueil, sur la haute terrasse de la rive droite de la Loire. Saint Nicolas de Bourgueil a été consacrée en AOC par un décret du 31 juillet 1937.Le vin Saint Nicolas de Bourgueil, un produit de Touraine
L'appellation Saint Nicolas de Bourgueil a vu le jour en 1937 et est comprise parmi les rares noms communaux en France. Le vin rouge Saint Nicolas de Bourgueil reste l'unique dans le Val de Loire à être un cépage roi. Le goût fruité qui enrobe chaque bouteille permet d'avoir une véritable finesse aromatique.Le vin Saint Nicolas de Bourgueil, trois terroirs différents
La particularité de ce vin réside dans le nombre de terroirs qui le compose. En effet, ce sont trois terroirs qui façonnent les vins d'une seule appellation. Quelques sols aux caractéristiques géologiques différentes offrent une vraie identité à ce vin.Le vin Saint-Nicolas de Bourgueil, au centre du vignoble Val de Loire
Les vins Saint-Nicolas de Bourgueil
La dégustation des vins Saint-Nicolas de Bourgueil
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Nos dernières ventes de vins de Saint Nicolas de Bourgueil
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2021
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3/5 (1 avis)
2*Étoiles Hachette
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92/100 RVF
«Malgagnes ? Le nom du coteau qui surplombe le village. Les 13 mois de fût et de jarre en grès ont porté chance à ces vignes vénérables (60 ans) qui livrent un jus rubis, aux franches senteurs de fruits rouges et d'épices. Jeune, dynamique, fraîche, bien élevée, la bouche affiche une belle maturité dans le millésime. La petite fermeté finale n'entame en rien le charme de l'ensemble et s'apaisera bien vite.» (Le Guide Hachette 2024)
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2022
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
2*Étoiles Hachette
La Mine se dévoile dans une robe sombre et profonde, et fait preuve d'une grande pureté, sur le minéral, avec des accents de carbure. Légèrement graphitée, réglissée et saline en bouche, le toucher est fin et suave, avec une belle longueur.
Frédéric Mabileau - Saint Nicolas de Bourgueil Les Coutures 2019
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
Cette cuvée est probablement la plus élégante du domaine dégageant un bouquet frais et fruité accompagné de notes vanillée et chocolatée dues à l'élevage en fût. Sa bouche ronde et charnue, aux arômes de fruits noirs s'équilibre par une belle fraîcheur et des tanins affirmés mais délicats. Retrouvez toute la finesse du terroir de ce domaine emblématique.
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2020
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3.8/5 (10 avis)
1*Étoile Hachette
-
89/100 Robert Parker
-
14,5/20 RVF
Sur un terroir particulier, sablo-graveleux, c'est avec cette cuvée que tout a commencé pour Frédéric et Nathalie. Ce vin de plaisir frais et fruité nous emporte dans un joli panier de mûres sauvages et de violettes, fraises des bois et réglisse. À savourer avec des pâtes à l'arrabiata ou poulet satay.
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Tradition rouge 2021
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3.3/5 (3 avis)
La cuvée Tradition est issue de jeunes vignes de Cabernet franc sur terrasses sablonneuses. Le vin est juteux, sur de petites notes de fruits rouges croquants et acidulés. L'attaque est fraîche et agréable, rehaussée par des tanins souples et le plaisir est immédiatement au rendez-vous. Une valeur sûre pour les prochains apéros de printemps !
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil L'Éclosion rouge 2021
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
1*Étoile Hachette
Provenant de vignes d'une soixantaine d'années, idéalement situées, ce vin, dit "nature", profite d'une vinification atypique (3 semaines de pigeages à raison de 3 par jour). Il effectue ensuite son élevage en cuve ovoïde pendant 12 mois. Il offre un joli nez sur la pivoine, des notes fumées et des fruits noirs. Sa bouche est tout aussi agréable, riche et profonde, elle garde de la structure grâce à des tannins soyeux. Elle s'épanouira sur des médaillons de longe de chevreuil en sauce aux airelles. Il se révélera encore davantage après un temps de garde !
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée Réserve 2020
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3.8/5 (5 avis)
89/100 Gilbert & Gaillard
« Nez expressif mêlant fruits rouges, cassis, myrtille, senteurs florales. Bouche harmonieuse à la palette juvénile intense et précise, évolution sur des tanins soyeux aux accents de végétal noble. Un régal. » (Le Guide Gilbert & Gaillard 2022) Une valeur sûre !
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Fred 2021
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
2.5/5 (2 avis)
La cuvée Fred, en hommage à Frédéric Mabileau, est une belle expression de macération carbonique, réalisée avec les grappes entières et intactes. De beaux raisins entiers, doucement vinifiés et surtout pas écrasés. Un joli vin de soif, à la mémoire de ce vigneron hors pair!
Sylvain Bruneau - Saint Nicolas de Bourgueil Cuvée Réserve 2019
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3.8/5 (23 avis)
2*Étoiles Hachette
-
Médaille d'Or Gilbert & Gaillard
«Après 12 mois passés en fût, cette cuvée livre un joli bouquet vanillé et fruité. Un mariage harmonieux du bois et de cabernet que prolonge une bouche ample et ronde, structurée par des tanins fondus et soyeux. Un équilibre très assuré de bout en bout.» (Le Guide Hachette des Vins 2022)
Domaine Yannick Amirault - St Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2020
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
4.5/5 (6 avis)
93/100 Robert Parker
-
93/100 RVF
Issu d'une exposition mythique de St Nicolas-de-Bourgueil, cette cuvée élevée sous bois et 1/3 en jarres, se dessine avec puissance et exprime des fruits noirs bien mûrs aux accents de balsamique. Sa belle structure en bouche est embellie par une touche de graphite, empreinte du calcaire. Toujours luxuriant dans sa jeunesse, il saura s'attendre pour s'arrondir avec le temps.
Frédéric Mabileau - Les Coutures 2018
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
4/5 (10 avis)
14,5/20 Bettane & Desseauve
-
89+/100 Robert Parker
Cette cuvée est probablement la plus élégante du domaine dégageant un bouquet frais et fruité accompagné de notes vanillée et chocolatée dues à l'élevage en fût. Sa bouche ronde et charnue, aux arômes de fruits noirs s'équilibre par une belle fraîcheur et des tanins affirmés mais délicats. Retrouvez toute la finesse du terroir de ce domaine emblématique.
Frédéric Mabileau - Saint-Nicolas de Bourgueil Les Rouillères 2018
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3.8/5 (67 avis)
1*Étoile Hachette
-
89/100 Robert Parker
-
14,5/20 RVF
«Planté sur les terres sablo-graveleuses des Rouillères, le cabernet franc a produit un 2018 des plus harmonieux, éclatant de fruit (cassis, mûre, framboise) au nez comme en bouche, ample, mûr et long, épaulé par des tanins veloutés. Un vin friand et élégant.» (Le Guide Hachette des Vins 2021) Sur un terroir particulier composé de 100% de graves, c'est avec cette cuvée que tout a commencé. L'archétype du St Nicolas de Bourgueil !
Frédéric Mabileau - Fred 2020
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3.6/5 (12 avis)
La cuvée Fred, en hommage à Frédéric, est une belle expression de macération carbonique, réalisée avec les grappes entières et intactes. De beaux raisins entiers, doucement vinifiés et surtout pas écrasés. Un joli vin de soif !
Domaine Yannick Amirault - Les Malgagnes 2019
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
3.9/5 (10 avis)
93/100 Robert Parker
-
93/100 RVF
« [...] le Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2019 présente une couleur cerise sombre et intense ainsi qu'un bouquet fascinant, élégant, raffiné et frais mais profond et d'une complexité captivante de baies noires parfaitement mûres entremêlées de délicates notes de moka, de pain grillé et de fumée ainsi que de graphite et de viande crue. Corsé, intense et complexe en bouche, c'est un Cabernet Franc serré mais frais et durable avec de la force et ces amers acidulés stimulants en finale qui rappellent les kumquats ou le pamplemousse rose. Des fruits très mûrs et même des notes de prunes et de raisins secs en finale. [...] » (Wine Advocate 2021). Un rouge de grand style !
Domaine Yannick Amirault - La Mine 2020
Saint Nicolas de Bourgueil
|Vin rouge
|Bio
4/5 (2 avis)
92/100 Robert Parker
La Mine se dévoile dans une robe sombre et profonde, et fait preuve d'une grande pureté, sur le minéral, avec des accents de carbure. Légèrement graphitée, réglissée et saline en bouche, le toucher est fin et suave, avec une belle longueur. Un Saint-Nicolas tout en élégance !