Saint Nicolas de Bourgueil

« Cuvée de gastronomie »

Cette cuvée est probablement la plus élégante du domaine dégageant un bouquet frais et fruité accompagné de notes vanillée et chocolatée dues à l'élevage en fût. Sa bouche ronde et charnue, aux arômes de fruits noirs s'équilibre par une belle fraîcheur et des tanins affirmés mais délicats. Retrouvez toute la finesse du terroir de ce domaine emblématique.

« Épuré, fruité, léger »

«Planté sur les terres sablo-graveleuses des Rouillères, le cabernet franc a produit un 2018 des plus harmonieux, éclatant de fruit (cassis, mûre, framboise) au nez comme en bouche, ample, mûr et long, épaulé par des tanins veloutés. Un vin friand et élégant.» (Le Guide Hachette des Vins 2021) Sur un terroir particulier composé de 100% de graves, c'est avec cette cuvée que tout a commencé. L'archétype du St Nicolas de Bourgueil !

Eclipse est la plus dense et la plus noble des cuvées du domaine, issue des plus belles parcelles en coteau. Elle livre des notes mûres, légèrement réglissées, une bouche dense et puissante, dotée d'une matière ronde et d'une finale saline persistante. Cuvée de choix, sur les plus beaux millésimes uniquement !

5/5 (1 avis)

La Mine se dévoile dans une robe sombre et profonde, et fait preuve d'une grande pureté, sur le minéral, avec des accents de carbure. Légèrement réglissée et saline en bouche, le toucher est fin et suave, avec une belle longueur. Un Saint-Nicolas tout en élégance !

4.3/5 (12 avis)

« Bouche profonde avec des accents de fruits noirs et une superbe finale saline. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018). Eclipse est la plus dense et la plus noble des cuvées du domaine, issue des plus belles parcelles en coteau. Elle livre des notes mûres, légèrement réglissées, une bouche dense et puissante, dotée d'une matière ronde et d'une finale saline persistante. Cuvée de choix, sur les plus beaux millésimes uniquement !

3.9/5 (37 avis)

«Sombre, parfumé de fruits noirs, gras et d'un beau volume... c'est très réussi, assurément.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Sur un terroir particulier composé de 100% de graves, c'est avec cette cuvée que tout a commencé. Dans sa robe d'un pourpre brillant, Les Rouillères, présente des arômes de bourgeon de cassis, de bleuet et une touche mentholée. En bouche c'est une explosion de saveurs fruitées avec une pointe de pierre à fusil/silex conférant de la fraîcheur. L'archétype du St Nicolas de Bourgueil, épuré, fruité, léger !

4.1/5 (7 avis)

Fruité et puissant, Les Malgagnes dévoile un caractère mûr et racé. Sa belle structure en bouche est embellie par une touche de graphite. Toujours luxuriant dans sa jeunesse, il saura s'attendre pour s'arrondir avec le temps. Un rouge de grand style !

4.1/5 (8 avis)

« Dans le verre, la robe vermillon est traversée de reflets violines. De bonne ampleur aromatique et de belle maturité, ce vin est marqué par le fruit et le bois patiné, hérité d'une année d'élevage en barrique. Dès l'attaque, la bouche apparaît franche et harmonieuse, avec des tanins soyeux au service d'une chair consistante. Le arômes se prolongent bien en finale.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Cuvée de gastronomie !

4.3/5 (3 avis)

La cuvée Tradition est issue de jeunes vignes de Cabernet franc sur terrasses sablonneuses. Le vin est juteux, sur de petites notes de fruits rouges croquants et acidulés. L'attaque est fraîche et agréable, rehaussée par des tanins souples et le plaisir est immédiatement au rendez-vous. Une valeur sûre pour les prochains apéros de printemps !

3.8/5 (26 avis)

« Le grand jury n'a pas longtemps hésité devant cette cuvée issue de cabernets cultivés en bio. Des vignes de soixante ans enracinées sur l'argilo-calcaire ont donné une vendange mûre à point. Au chai, la vinification a favorisé l'extraction, tandis que l'élevage en barrique a apporté des arômes vanillés et du gras. Pourpre à reflets rubis, le vin libère un large éventail aromatique allant des fruits rouges aux notes boisées. La bouche réunit puissance et équilibre. Belle référence pour l'appellation.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

« Cerise griotte et réglisse apparaissent à l'aération de ce vin rubis profond. Agréable dès l'attaque, celui-ci enveloppe le palais de sa chair fruitée, étayée par des tanins qui laissent une légère amertume en finale, mais sans accroc.» (Le Guide Hachette des Vins 2020) Une grande cuvée !

4.1/5 (38 avis)

« On est dans la haute couture du cabernet franc, avec de l’élégance et du soyeux dans le tannin.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2019) Les Coutures dégage un élégant bouquet fruité accompagné de notes vanillée et chocolatée dues à l'élevage. Sa bouche ample et soyeuse, aux arômes de fruits noirs s'équilibre par une belle fraîcheur. Probablement la cuvée la plus élégante de ce domaine emblématique.

4/5 (3 avis)

Fruité et puissant, Les Malgagnes dévoile un caractère mûr et racé. Sa belle structure en bouche est embellie par une touche de graphite. Toujours luxuriant dans sa jeunesse, il saura s'attendre pour s'arrondir avec le temps. Un rouge de grand style !

4.2/5 (6 avis)

Une cuvée issue des plus jeunes vignes de la propriété et qui met en avant une fois encore, le beau travail réalisé par son créateur, Yannick Amirault. Le fruit est bien là, accompagné d'une superbe matière et d'une agréable rondeur. La maturité des raisins y est pour beaucoup, ainsi que le soin apporté à la vinification. Délicieux et souple, ce vin se distingue par sa richesse !

3.7/5 (3 avis)

« Robe grenat jeune. Nez typé, sur les baies sauvages, l'humus, le sous-bois automnal. En bouche, un modèle d'équilibre, de véracité aromatique. Matière élégante avec juste ce qu'il faut de profondeur pour que les parfums se dévoilent en toute quiétude. Un modèle.» (Gilbert & Gaillard 2017) Nouveauté 1J1V !