Domaine de la Cotelleraie - Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2022

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Al convertir su viñedo de Saint-Nicolas-de-Bourgueil a la agricultura ecológica, Gérald Vallée ha emprendido un trabajo muy profundo sobre el respeto por la uva. Sus vinos reflejan toda la elegancia y delicadeza que permite el variado terruño de la denominación. La gama es sorprendente desde los primeros vinos, elegantes, con raza, profundos y sabrosos. Hay para todos los gustos entre una gama de vinos a precios muy razonables.

Guide des Vins Gault & Millau

Sobre el bodega :

Gérald Vallée cultiva 27 hectáreas de cabernet franc, totalmente convertidas al cultivo ecológico, con los cuidados que cabría imaginar: labranza, deshojado... Toda la producción se comercializa con la denominación Saint-Nicolas de Bourgueil. En la bodega, no se añaden levaduras ni enzimas a las cubas.

Robert Parker - Wine Advocate

Acerca del vino:

Criado en barricas de un año durante 18 meses, el Saint Nicolas de Bourgueil Le Vau Jaumier 2022 desprende aromas de cassis, bayas silvestres oscuras, regaliz, especias y pétalos de rosa, seguidos de un paladar de cuerpo medio a fuerte, envolvente y seductor, con taninos pulverulentos y una buena profundidad en el corazón, y un final largo, denso y mineral. Tiene un gran potencial de mejora en bodega.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Acerca del vino:

El Vau Jaumier tiene un toque calcáreo y taninos rectos, garantía de su futuro lleno de delicadeza.

Sobre el bodega :

El meticuloso Gérald Vallée no deja nada al azar en sus vinificaciones en cubas de madera y sus crianzas en barrica. Da lugar a cabernets francs amplios y seductores, con taninos suaves que los hacen accesibles desde su juventud, pero también dotados de un buen potencial de guarda. Las últimas añadas han ganado considerablemente en intensidad frutal, acercándolas a la frescura de su terruño. La cuvée «de fruta» La Croisée se elabora con espontaneidad, Les Perruches se estiliza con tacto en cubas de madera para resaltar la identidad de estas arcillas con pedernal. En el Coteau du Vau Jaumier, el cabernet franc revela una suavidad y una «textura arenosa» inimitables. ¿Y Postumus? Una maravilla de cabernet franc vinificado en racimos enteros con tonos cítricos y rosados, un vino excepcional para la región y para el resto del mundo. El brillo adicional y las expresiones más libres, sin dejar de ser muy precisas, nos invitan a otorgarle la segunda estrella.