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Domaine Cognard - Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes rouge 2022
Domaine Cognard - Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes tinto 2022

Domaine Cognard - Saint Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes rouge 2022

Saint Nicolas de Bourgueil|Vino tinto|Ecológico

3*Coup de Coeur

Hachette

Prix Plaisir

Bettane & Desseauve

90/100

Decanter

cabernet franc
para decantar
frutas negras
caza

«¡Amplio, sedoso, de una elegancia excepcional!»

«Una cosecha irresistible, procedente de una gran añada, que ocupa el primer puesto de la selección del año. El jurado destaca una nariz magnífica, llena de complejidad y madurez: frutos negros, violeta, zanahoria, toques ahumados y calcáreos... En consonancia con ello, en boca encanta por su vitalidad, su textura aterciopelada, sus taninos sedosos, su suave calidez y su interminable persistencia. ¡Qué clase! El jurado se pone en pie.» (La Guía Hachette 2027)

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Ámbito

Domaine Cognard

Variedad

Les Malgagnes

Cosecha

2022

Denominación

Saint Nicolas de Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

Suelos arcillosos-silíceos sobre una costra calcárea, con orientación sur

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

En depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, se ha realizado la fermentación maloláctica

Crianza

12 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito color intenso

Nariz

Magnífico por su complejidad y madurez, con aromas de frutos negros caramelizados, violeta y zanahoria, y un toque ahumado y a tiza

Sabor

Elegante y aterciopelado, con taninos sedosos y un final interminable

Servir

A 16-17 °C

Abrir

2 horas antes, en una jarra

Beber antes

2032

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar un magret de pato asado, una costilla de ternera a la parrilla, un pot-au-feu, platos de caza, una sartén de setas o un brie de Meaux...

Más información en Domaine Cognard

Más información en Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valorado (guía 2025) Premio Plaisir de Oro (Premio Plaisir)

Acerca del vino:

Un tinto con mucho cuerpo del Loira que seducirá por su sabroso carácter y su intensidad en boca. Es ideal para disfrutar en ocasiones especiales.
Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2026) 90/100

Acerca del vino:

Aromas de ciruela, cereza, pimienta y violeta; en boca es aterciopelado, con notas de madera de cedro, especias sutiles y frutos negros cremosos.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2027) 3 * «Coup de Coeur» (Vino excepcional)

Bodega valorada (guía 2027) Mencionada (Vino logrado)

Acerca del vino:

Una cosecha irresistible, procedente de una gran añada, que ocupa el primer puesto en la selección del año. El jurado destaca una magnífica nariz, llena de complejidad y madurez: frutos negros, violeta, zanahoria, toques ahumados y calcáreos... En consonancia con ello, en boca encanta por su vitalidad, su textura aterciopelada, sus taninos sedosos, su suave calidez y su interminable persistencia. ¡Qué clase! El jurado se pone en pie.

Sobre el bodega :

Fundada en 1973 por Lydie y Max Cognard con una superficie de 1 ha, esta explotación situada en Chevrette, una pequeña aldea de Bourgueil en el límite con Saint-Nicolas, se extiende ahora sobre 15 ha. Desde 2013, sus hijos, Estelle y Rodolphe, han tomado el relevo y han convertido la finca a la agricultura ecológica. Una apuesta segura en Bourgueil y en Saint-Nicolas.

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PRECIO DEL INMUEBLE

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