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Bodega Yannick Amirault - La Mine 2015

Domaine Yannick Amirault - La Mine 2015

Saint Nicolas de Bourgueil|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (23 clientes)

14/20

Gault & Millau

16,5/20

RVF

(Notas de la cosecha de 2014)
La Mine se presenta con un color oscuro y profundo, y muestra una gran pureza, con notas minerales y toques de carburo. En boca, con ligeros matices de regaliz y sal, su textura es fina y suave, con un buen final. ¡Un Saint-Nicolas lleno de elegancia!

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Sitio web calificado
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-20€

a partir de 99 € en tu primer pedido

Ámbito

Domaine Yannick Amirault

Variedad

La Mine

Cosecha

2015

Denominación

Saint Nicolas de Bourgueil

Región

Loira

Cepas

100% Cabernet Franc

Tierra

viñedos situados sobre el pueblo de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, que abarcan la parte baja del cru «Les Malgagnes», así como la zona conocida como «La Mineraie»

Viticultura

con certificación ecológica

Vendimia

100 % manuales, con selección de las uvas

Vinificación

fermentación alcohólica en cubas troncocónicas de madera (maceraciones de 5 semanas)

Crianza

en barricas de madera durante 6 meses

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

hermoso color oscuro e intenso

Nariz

afrutado intenso con toques de carburo

Sabor

Con un ligero toque a regaliz y salino. Textura fina y suave con un buen retrogusto.

Servir

en jarra a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber a partir de

2016

Beber antes

2020

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes blancas y aves: pintada, pollo de corral asado... ¡y platos a la parrilla!

Más información en Domaine Yannick Amirault

Más información en Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, de las cuales dos tercios se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, y en ambos casos disponen de un buen patrimonio de viñas viejas.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Con presencia en Saint-Nicolas y en Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Guía de vinos Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vino puntuado (guía de 2016) con un 14/20 (añada 2014) (Bueno)

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2016) 16,5/20 (Vintage 2014) (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Sobre el bodega :

Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Las añadas 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.

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