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Saint Nicolas de Bourgueil
Yannick Amirault
Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2022
Bodega Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2022

Domaine Yannick Amirault - Saint Nicolas de Bourgueil La Mine 2022

Saint Nicolas de Bourgueil|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5Vino calificado 3.6/5
3.6/5 (5 clientes)

1*Étoile

Hachette

92/100

James Suckling

91/100

RVF

cabernet franc
afrutado
mineral
pureza
grafito
aves de corral

«¡Un Saint-Nicolas de Bourgueil lleno de elegancia!»

«Uvas sin pisar y nueve meses de crianza en cubas de madera troncocónicas para este cabernet franc solar, con embriagadores aromas a frutos rojos muy maduros y caramelo. Amplio, rico, largo y sabroso, con notas de mermelada de cereza bigarreau; en boca refleja una hermosa y golosa expresión de la añada.» (La Guía Hachette de los Vinos 2024)

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Ámbito

Domaine Yannick Amirault

Variedad

La Mine

Cosecha

2022

Denominación

Saint Nicolas de Bourgueil

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc, âge moyen des vignes : 45 ans

Tierra

Suelos de grava arcillosa situados sobre el pueblo de Saint-Nicolas-de-Bourgueil, que abarcan la parte baja del viñedo «Les Malgagnes», así como la zona conocida como «La Mineraie».

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manual, doble selección de las uvas

Vinificación

Despalillado sin estrujado, fermentación alcohólica en depósitos troncocónicos de madera, maceraciones de entre 4 y 5 semanas

Crianza

De 8 a 10 meses en barricas de madera (90 %) y vasijas de gres (10 %)

Grado alcohólico

13,5%

Ecológico

Sí

Ojo

Bonito color oscuro y profundo

Nariz

De un sabor afrutado intenso con notas de carburo

Sabor

Ataque vivo, con notas de grafito y regaliz, textura fina y suave con un buen final

Servir

En jarra, a 16 °C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2028

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Ideal para acompañar carnes blancas y aves: pintada, pollo de corral asado, platos a la parrilla...

Más información en Domaine Yannick Amirault

Más información en Saint Nicolas de Bourgueil

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2026) con 3*estrellas (una producción de alta calidad, que puede servir de referencia en su sector)

Sobre el bodega :

Yannick y Benoît Amirault son viticultores perfeccionistas que se han pasado de forma natural a la agricultura ecológica. Cuentan con 19 hectáreas de cabernet franc, de las cuales dos tercios se encuentran en Bourgueil y el resto en Saint-Nicolas-de-Bourgueil, y en ambos casos disponen de un buen patrimonio de viñas viejas.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 1*estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Uvas sin pisar y 9 meses de crianza en barricas de madera troncocónicas para este cabernet franc solar, con embriagadores aromas a frutos rojos muy maduros y caramelo. Amplio, rico, largo y sabroso, con notas de mermelada de cereza «bigarreau», en boca refleja una hermosa y golosa expresión de la añada.

Sobre el bodega :

Con presencia en Saint-Nicolas y en Bourgueil, Yannick Amirault es uno de los valores seguros de estas dos denominaciones. Ahora es su hijo Benoît quien cultiva (de forma ecológica) las 19 hectáreas de la finca.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Sobre el bodega :

 
RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino calificado (guía 2024) 91/100

Bodega calificada (guía 2026) con 2* estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que a menudo cuentan con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su regularidad y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados más entendidos)

Acerca del vino:

«La Mine» muestra todo el esplendor del Cabernet Franc: es un vino vivaz, que ofrece la delicadeza afrutada de esta añada en el ataque y un final ligeramente firme. Déjalo reposar un año más en la bodega.

Sobre el bodega :

Benoît llegó a la finca familiar de Bourgueil en 2003 para continuar la aventura familiar iniciada por su padre, Yannick, en 1997. El viñedo se distribuye entre Bourgueil (dos tercios) y la denominación vecina de Saint-Nicolas-de-Bourgueil. Se percibe el perfeccionismo de los viticultores y su voluntad de plasmar la expresión de los terruños a través de cabernets franc muy sedosos y refinados, pero que conservan una fruta brillante. La finca cuenta con certificación ecológica desde 2009 y los vinos ganan cada año en pureza gracias a unas vinificaciones (depósitos troncocónicos de madera, barricas y jarras de gres) cada vez más acertadas. Las añadas 2022 y 2023 nos encantan por su expresión franca, nítida y su finura.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2023) 92/100

Acerca del vino:

Aromas de fresas, grosellas, frambuesas, hierbas y especias suaves. De cuerpo medio, con taninos redondos. Jugoso y aterciopelado, con un final suculento. Elaborado con uvas de cultivo ecológico. Para beber ahora o para guardar.

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