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Domaine La Croix des Loges - Eden 2008 Brut

Name: Domaine La Croix des Loges - Eden 2008 Brut
Brand: Domaine La Croix des Loges
Rating: 3.6 (5 reviews)

Saumur blanc|Vino espumoso

3.6/5 (5 clientes)

Coup de Coeur 1J1V (Salón de los Vinos del Loira Angers 2014)
Elaborado según el método tradicional, este magnífico Saumur ofrece en nariz una gran diversidad aromática, con notas florales, frutales y minerales. En boca es armonioso, fresco y muy elegante, y se aprecia en todo su esplendor con un plato de trucha con almendras, por ejemplo..

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Ámbito

Domaine La Croix des Loges

Cosecha

2008

Denominación

Saumur blanc

Región

Loira

Cepas

Cabernet, chenin, chardonnay

Tierra

arcilloso-calcáreo

Viticultura

Agricultura razonada cualificada - Terra Vitis

Vendimia

Manuales

Vinificación

Elaborado según el método tradicional, mezcla de las tres variedades de uva desde el inicio de la vinificación, primera fermentación a baja temperatura (14-15 °C).

Cría

Espumado y crianza sobre listones durante 24 meses.

Grado alcohólico

12%

Ojo

color dorado, burbuja fina y persistente

Nariz

una gran diversidad aromática, con notas florales, frutales y minerales

Boca

armoniosa, fresca y llena de elegancia

Servir

a 8-10 °C

Abrir

Media hora antes

Beber a partir de

2014

Beber antes

2016

Maridaje de vinos y platos

Eden un vin de plaisir qui accompagne avec bonheur une truite aux amandes, et tous les moments agréables de la journée...<br/>

Más información en Domaine La Croix des Loges

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Valoración de los clientes

3.6/5

en 5 opiniones