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Clos Maurice - Saumur-Champigny Volage 2023

Clos Maurice - Saumur-Champigny Volage 2023

89/100

RVF

cabernet franc
elegante
suculento
frutos rojos

«¡Volage, haciendo honor a su nombre, nos presenta una cosecha vivaz y ligera!»

«De este 2023 emana un hermoso aroma floral, una añada que había que elaborar con tacto y delicadeza. El resultado es un vino de potencia moderada, con un brillo vivaz de la fruta y un paladar esbelto y sincero. Ya pueden empezar a descorcharlo.» (La Revue du Vin de France n.º 692 - Julio-agosto)

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Ámbito

Clos Maurice

Variedad

Volage

Cosecha

2023

Denominación

Saumur-Champigny

Región

Loira

Cepas

Cabernet Franc

Tierra

Arcilloso-calcáreo

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales, en su punto óptimo de maduración

Vinificación

Maceración de tres semanas en depósitos de hormigón de forma ovoide; fermentación con levaduras autóctonas

Crianza

En depósitos de hormigón de 44 hl

Grado alcohólico

12.5%

Biografía

Ojo

Vestido color rubí

Nariz

Aromas intensos a frutos rojos (grosellas), con ligeras notas especiadas

Sabor

Fresco y elegante, con una bonita profundidad

Servir

Entre 15 et 16°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

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Ideal para el aperitivo con una tabla de embutidos, para acompañar carnes blancas, tostadas, platos vegetarianos, queso de cabra...

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RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino puntuado (guía 2024) 89/100 (Revista de verano)

Acerca del vino:

De este 2023 emana un hermoso aroma floral; una añada que había que tratar con tacto y delicadeza. El resultado es un vino de potencia moderada, con un brillo vivaz de la fruta y un paladar esbelto y sincero. Ya puede empezar a descorcharlo.

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