Domaine de Rocheville - Saumur-Champigny Côte & Franc 2024
2*Étoiles
Hachette
«¡Una delicia con un paladar aterciopelado!»
Côte & Franc (antes Le Page) es un Saumur Champigny que se beneficia de una crianza más prolongada, de 18 meses en lugar de 9. Una cuvée ligera y afrutada, que ofrece una agradable frescura. Una deliciosa invitación al placer, con su textura armoniosa y aterciopelada.
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Ojo
Color rojo rubí muy favorecedor, con reflejos violáceos
Nariz
Aromas de frutos rojos (frambuesa, grosella negra...), notas mentoladas
Paladar
En boca es armonioso, ligero y afrutado, con una agradable frescura, taninos suaves y un final ácido
Servir
Entre 15 et 16°C
Beber antes
2028
Maridajes de vinos y platos
Es ideal como aperitivo con una tabla de embutidos, pero también combina muy bien con un pícnic, una ensalada con rillauds o una chuleta de cerdo con setas, pizza, quesos de pasta blanda...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2026) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Philippe Porché, un viticultor comprometido, ha convertido a la agricultura ecológica sus 16 hectáreas en la zona arcillo-calcárea de Parnay, en la ladera donde la precipitación es una de las más bajas de la región. A lo largo de las añadas, la finca va progresando: los tintos van desde el paladar suave (cuvée Le Page) hasta el tanino aristocrático más profundo (Le Prince y Le Roy). Los blancos alternan entre el suave (La Jouvencelle) y el vino esculpido como el Clos de la Thibaudière y su parcela bien situada en la colina de Brézé. Un lugar ideal para darse un capricho.
Guide Hachette des vins
Vino valorado (guía 2024) 2*estrellas (añada 2022) (Vino destacado)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Creada en 2005 por Philippe Porché, esta finca se extiende sobre 17 hectáreas con certificación ecológica desde 2019. Los castillos del Loira inspiraron al propietario, quien bautizó sus vinos como Le Roi, Le Prince, Le Fou du roi, La Dame, Le Page…
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