Saumur rouge

Creada en 1936, la AOC Saumur Rouge se produce en 32 municipios: 21 en Maine-et-Loire, 9 en Vienne y 2 en Deux-Sèvres. La variedad de uva predominante es el Cabernet Franc, seguida del Cabernet Sauvignon y, con menos frecuencia, del Pineau d'Aunis. Los suelos están compuestos esencialmente por calizas de tufeau, características de la región de Saumur. El Saumur Rouge se caracteriza por su color púrpura rubí brillante, sus intensos aromas a frutos rojos maduros, incluso compotados, y su magnífico equilibrio. A la vez suave y denso, seduce por su ligereza y su finura.