Saumur rouge

Creada en 1936, la AOC Saumur Rouge se produce en 32 municipios, 21 en Maine-et-Loire, 9 en Vienne y 2 en Deux-Sèvres. La variedad de uva mayoritaria es la Cabernet Franc, seguida de la Cabernet Sauvignon y, más raramente, la Pineau d'Aunis. Los suelos están compuestos principalmente por calizas de tufo, características de la región de Saumur. El Saumur rouge se caracteriza por su color rubí púrpura brillante, sus intensos aromas a frutos rojos maduros, incluso compotados, y su magnífico equilibrio. A la vez suave y denso, seduce por su ligereza y finura.