Alves de Sousa - Quinta da Gaivosa Porto Tawny 20 ans d'âge (50cl)

Miel, albaricoques secos, nueces y caramelo, con notas de naranja quemada y cítricos. Pasas sultanas, canela y un final largo y envolvente. Concurso Decanter World Wines Award 2024

El oporto blanco NV de 20 años de edad Quinta da Gaivosa es un coupage procedente de viñedos muy antiguos. Se embotelló en 2020 con un tapón «bar-top» y 85 gramos de azúcar residual. Estructurado, con un final de boca más bien seco y que muestra una bonita persistencia, se trata de un oporto de 20 años serio y, en ocasiones, un poco austero. No es rico, no tiene notas de caramelo y no se parece a un Tawny (como pueden serlo algunos oportos blancos). Sin embargo, demuestra equilibrio y delicadeza. Es un oporto blanco perfecto para quesos que no sean demasiado fuertes y para acompañar otros alimentos, lo que debería ser su mejor uso. Su complejidad es modesta y dista mucho de ser afrutado. No obstante, no es tan austero como para no poder beberlo solo. Pero, por favor, no lo mezcles con tónica. Reserva eso para los oporto baratos. La fecha de consumo preferente es solo orientativa: salvo que haya problemas con el corcho, este vino debería conservarse bien. El precio se refiere a una botella de 500 mililitros. 2015-2035

Color ámbar anaranjado. Agradable aroma especiado a naranja quemada. Suave y rico en sabores de albaricoque y naranja quemados, con un ligero toque salino en el retrogusto. Excelente equilibrio entre la complejidad, la generosidad de la fruta y la elegancia. Se abre con un maravilloso aroma floral especiado con un ligero toque de vainilla. Delicioso.