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Domaine de Frégate - Bandol rouge 2018

Bandol|Vino tinto

3.9/5 (8 clientes)

94/100

Bettane & Desseauve

estructurado

preciso

relación calidad-precio

«Medalla de Oro del Premio Plaisir (Bettane + Desseauve)»

«Todo está preparado para una evolución magnífica. Aromas precisos, jugosidad en boca, taninos estructurados sin austeridad, con ese final fresco que refleja una viticultura de calidad.» (La Guía de Vinos Bettane & Desseauve)

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Ámbito

Domaine de Frégate

Cosecha

2018

Denominación

Bandol

Región

Provenza

Cepas

80% Mourvèdre, 20% Grenache

Tierra

Suelo mayoritariamente calcáreo, muy pedregoso, con algunas margas arenosas y areniscas

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Vinificación

Despalillado parcial (85 %) y estrujado; fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura; maceración de entre 3 semanas y 1 mes; remontados y pisados diarios; descube y trasiego a barricas, seguido de la fermentación maloláctica en barricas grandes.

Crianza

18 meses en barricas de roble

Grado alcohólico

15%

Ojo

Color rojo oscuro, con reflejos violáceos y brillantes

Nariz

Potente y complejo, con intensos aromas a frutos rojos maduros y ligeras notas yodadas

Sabor

Amplio y estructurado, con taninos densos, muy expresivo con notas de frutos negros, frutos secos, cuero y violeta

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 h en jarra

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con un guiso de liebre, un filete de ternera a las tres especias, un parmentier de pato con dos tipos de patatas...

Más información en Domaine de Frégate

Más información en Bandol

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2022) 94/100

Bodega valorada (guía 2022): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Acerca del vino:

Todo está listo para una evolución magnífica. Aromas precisos, jugosidad en boca, taninos estructurados sin austeridad, con ese final fresco que refleja una viticultura de calidad.

Sobre el bodega :

Esta finca familiar de 33 hectáreas, situada en Saint-Cyr-sur-Mer, fue fundada en 1892 en las tierras familiares del marqués Bernard de Pissy. Aunque en un principio se dedicaba a la policultura, hoy en día la finca se dedica exclusivamente al cultivo de la vid. Antonin, representante de la quinta generación, se dedica con pasión a la gestión de esta preciosa finca, que rodea uno de los campos de golf más bellos del mundo, el de Dolce Frégate. Los vinos han ido mejorando a lo largo de varias añadas y ahora se cuentan entre los valores seguros de la denominación de origen.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2021) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

«Entre el mar y las piedras»: así se presenta esta finca, que pertenece a la misma familia desde 1882. Su nombre proviene del provenzal antiguo «fragato» («roto»), en referencia al trabajo de desbroce necesario para plantar la viña. El Gran Azul, omnipresente aquí, bordea la propiedad, cuyo viñedo abarca 30 ha, a caballo entre Saint-Cyr y Bandol.

Valoración de los clientes

3.9/5

en 8 opiniones

Comentario y valoración de FREDERIC B. Publicado el 5 de agosto de 2024

Color ligeramente difuminado. Aroma a frutos rojos. En boca es amplio, con un ligero toque alcohólico.