Domaine La Suffrène - Bandol rouge 2022
2*Coup de Coeur
Hachette
"¡Un estilo con cuerpo y soleado para este Bandol con gran potencial de envejecimiento!
"Fue necesario vendimiar pronto en 2022 para evitar que las uvas se marchitaran en esta añada seca. La propiedad parece haber dominado el ejercicio a la perfección, ofreciendo un Bandol generoso, pero sin pasarse. La nariz es muy atractiva, con aromas de curry y fruta negra madura, realzados por las notas tostadas de la duela. En boca, el vino impresiona por su equilibrio ejemplar, su textura untuosa, sus taninos refinados y aterciopelados, su madera perfectamente ensamblada y su final lánguido de hueso de cereza y pan de especias. Sírvalo con un plato festivo, como tournedos Rossini". (Le Guide Hachette 2026)
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Ojo
Color rojo oscuro intenso
Nariz
Intenso, ligeramente tostado, notas de fruta negra
Boca
Largo y fresco, con notas especiadas y de pimienta
Servir
A 18°C
Abrir
1 hora antes de la decantación
Beber antes
2037
Maridaje
Disfrútalo con estofados, cordero a la parrilla, carnes asadas, postres de chocolate...
Bettane & Desseauve
Domaine clasificado (guía 2021) 3*Estrellas (producción de gran calidad que puede servir de referencia en su sector)
Sobre el bodega :
El simpático Cédric Gravier dirige esta finca familiar desde 1996, con una mentalidad abierta y un sentido innato de la hospitalidad. Con él llega un gran cambio, y las uvas que antes se llevaban a la cooperativa se vinificarán en la finca. Este renacimiento fue posible gracias a su abuelo, que conocía cada viñedo al dedillo. En la actualidad, la finca abarca casi 60 hectáreas, y Cédric inició la conversión a la agricultura ecológica en 2017. Situado al oeste de la denominación, en un suelo predominantemente arcillo-calcáreo, el gran número de parcelas de la finca garantiza la diversidad de expresión de la Mourvèdre, la variedad de uva insignia de Bandol, cuya proporción de viñas viejas alcanza aquí el 90%.
Guide Hachette des vins
Calificado (guía 2026) 2*Coup de Coeur (Vino sobresaliente)
Domaine rated (guide 2023) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el vino :
Fue necesario vendimiar pronto en 2022 para evitar que las uvas se marchitaran en esta añada seca. La propiedad parece haber dominado el ejercicio a la perfección, ofreciendo un Bandol generoso, pero sin pasarse. La nariz es muy atractiva, con aromas de curry y fruta negra madura, realzados por las notas tostadas de la duela. En boca, el vino impresiona por su equilibrio ejemplar, su textura untuosa, sus taninos refinados y aterciopelados, su madera perfectamente ensamblada y su final lánguido de hueso de cereza y pan de especias. Sírvalo con un plato festivo, como tournedos Rossini.
Sobre el bodega :
La Suffrène -de la que se dice que una vez fue la casa de uno de los compañeros de Bailli de Suffren- es la ubicación de parte de los viñedos de esta finca clave de Bandol. Un viñedo familiar de 60 hectáreas, dividido en un centenar de parcelas, cuyas uvas se llevaban a la cooperativa hasta la llegada de Cédric Gravier, que tomó el relevo de sus abuelos en 1996. En conversión ecológica.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Le recordamos que esta guía es un palmarés y que, como tal, todas las fincas que aparecen en ella, incluso sin estrella, representan, a nuestros ojos, la excelencia de la producción francesa).
Sobre el bodega :
Durante mucho tiempo, la familia Gravier-Piche aportó los frutos de su trabajo a la bodega cooperativa. Cuando Cédric Gravier regresó a las tierras familiares en 1996, decidió elaborar sus propios vinos y embotellar la expresión de las viejas uvas Mourvèdre, procedentes principalmente de La Cadière d'Azur. Con los años, su espíritu emprendedor le llevó a vinificar las 58 hectáreas. Con aromas de fresa más que de cítricos, los rosados no escatiman en color ni en concentración. La grasa y la riqueza de textura de estos terruños tempranos se encuentran en los tintos densos, con sus taninos seductores, ilustración de la suavidad arcillosa de su terruño. Un clásico consensuado que no ha vendido su alma mediterránea.