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Clos Saint-Vincent - Vino di Gio Rouge 2006
Notas: Gault Millau 17/20, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20
«En una añada bastante fresca, el vino presenta un mosto fino, con carácter y de gran persistencia. Los taninos son elegantes y con cuerpo. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve) - «El tinto Vino di Gio es a la vez concentrado y aterciopelado, con una materia rica pero que conserva frescura y una trama sutil. Potencia, raza y elegancia, sin excesos.» (Gault Millau des Vins 2010)
«En una añada bastante fresca, el vino presenta un mosto fino, con carácter y de gran persistencia. Los taninos son elegantes y con cuerpo. » (Le Grand Guide des Vins de France 2010 - Bettane & Desseauve) - «El tinto Vino di Gio es a la vez concentrado y aterciopelado, con una materia rica pero que conserva frescura y una trama sutil. Potencia, raza y elegancia, sin excesos.» (Gault Millau des Vins 2010)
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a 12-14 °C
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1 hora antes
Beber a partir de
2010
Beber antes
2025
Producción
Entre 600 y 800 botellas
Maridajes de comida y vino
A déguster sur des grillades d'agneau, une daube de boeuf, des petits farcis à la provençale...<br/>
Más información en Clos Saint-Vincent
Más información en Bellet
Guide des Vins Gault & Millau
Finca calificada (guía de 2012) con 5* estrellas (Producción excepcional)
Sobre el bodega :
«Adquirido por las familias Sicardi y Sergi en 1993, el Clos Saint-Vincent ha experimentado algunos cambios, entre los que destaca su transición a la agricultura biodinámica. El viñedo, situado en un terruño silicocalcáreo con guijarros del Plioceno y pudings, se beneficia de la doble influencia de la brisa marina y de las corrientes frescas que descienden de los Prealpes del sur. Cuidadas como si fueran joyas, las uvas (roll, braquet, folle noire…) ofrecen una deliciosa variedad de la denominación Bellet, capaz de producir algunos de los mejores vinos blancos de Francia».
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bodega valorada (guía de 2012) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)
Sobre el bodega :
«Joseph Sergi explota este microvinedo de 5 hectáreas con todo el rigor propio de un amante del vino y de su terruño. Las viñas se cuidan con esmero y la finca se dedica ahora a la viticultura biodinámica. Las vinificaciones se realizan con esmero, con gran parte de las fermentaciones en madera (muids y demi-muids), seguidas de una crianza ambiciosa. Esto puede explicar en ocasiones los matices reductores (nobles) en los primeros años de embotellado, sobre todo en los blancos, que necesitan airearse antes de servirlos, tanto en el caso de la cuvée Le Clos (crianza de 12 meses) como en el de Vino Di Gio (crianza de 18 meses).»
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