Clos Sainte Magdeleine blanc 2016

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

Un terruño excepcional, cuyo suelo nunca ha visto un solo insumo. El viñedo de 20 hectáreas es espectacular, con terrazas que se aferran a la ladera de la montaña en un desnivel impresionante, con vistas impresionantes al mar. Ubicada en la parte histórica, la más antigua del viñedo de Cassis, la propiedad tal y como la conocemos hoy en día fue creada por Jules Savon, antiguo alcalde del pueblo. Adquirida en 1920 por la familia Zafiropulo, hoy en día está dirigida por la joven generación, representada por Jonathan y su esposa. La elegancia de los vinos de la finca se percibe en el paladar como la brisa veraniega sobre el mar. La mejor expresión de la denominación, procedente de un gran terruño.

Guide Hachette des vins

Acerca del vino:

Una cosecha centrada en los cítricos, los minerales y el albaricoque, bien equilibrada entre una vivacidad fundida y una agradable dulzura.

Sobre el bodega :

Hace casi un siglo (1921) que la familia Sack explota esta finca, hoy en día dedicada a la agricultura ecológica. La propiedad, situada en el parque nacional de Calanques, cuenta con un viñedo de 12 hectáreas escalonado en terrazas, frente al mar en las laderas del cabo Canaille, y presidido por una mansión de estilo Art Déco.