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Clos Sainte Magdeleine - Rosé 2017

Name: Clos Sainte Magdeleine - Rosado 2017
Brand: Clos Sainte Magdeleine
Rating: 3.8 (9 reviews)

Cassis|Vino rosado|Ecológico

3.8/5 (9 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha de 2016)

Este rosado de Cassis , elaborado con una mezcla de Cinsault, Garnacha y Monastrell, destaca por su frescura, su sabor goloso y su cuerpo. En boca es opulento y vivaz a la vez, con un final marcado por notas yodadas. Es el acompañamiento ideal para las comidas de verano en familia.

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Sitio web calificado

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Ámbito

Clos Sainte Magdeleine

Cosecha

2017

Denominación

Cassis

Región

Provenza

Cepas

Cinsault 50%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%

Tierra

Suelos rocosos de tipo arcillo-calcáreo

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Molienda y despalillado. Prensado neumático. Desfangado en frío. Fermentación termorregulada a 17 °C

Crianza

De 7 a 8 meses en depósitos de acero inoxidable

Grado alcohólico

12%

Ecológico

Sí

Ojo

color rosa salmón, diáfano y brillante

Nariz

Con un sabor refinado a frutos rojos, cereza, cítricos y melocotón

Sabor

Viva y opulenta, con un final con notas yodadas

Servir

a 11-12 °C

Beber a partir de

2018

Beber antes

2020

Maridajes de comida y vino

Se puede disfrutar con pescado a la parrilla, ensaladas mixtas...

Más información en Clos Sainte Magdeleine

Más información en Cassis

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 16/20 (Vintage 2016) (Vino muy bueno)

Bodega valorada (guía de 2018): 2*estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Un terruño excepcional, cuyo suelo nunca ha recibido ningún tipo de insumo. El viñedo, de 20 hectáreas, es espectacular: una sucesión de terrazas que se aferran a la ladera de la montaña con un desnivel impresionante y unas vistas inigualables al mar. Situada en la parte histórica, la más antigua del viñedo de Cassiden, la finca tal y como la conocemos hoy en día fue creada por Jules Savon, antiguo alcalde del pueblo. Adquirida en 1920 por la familia Zafiropulo, hoy está dirigida por la joven generación, representada por Jonathan y su esposa. La elegancia de los vinos de la finca se percibe en boca como la brisa veraniega sobre el mar. La mejor expresión de la denominación de origen, fruto de un gran terruño.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía de 2018) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Hace casi un siglo (1921) que la familia Sack explota esta finca, que hoy se gestiona de forma ecológica. La propiedad, situada en el Parque Nacional de las Calanques, cuenta con un viñedo de 12 hectáreas dispuesto en terrazas, frente al mar, en las laderas del cabo Canaille, y presidido por una mansión de estilo Art Déco.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 9 opiniones