Clos Sainte Magdeleine - Rosé 2017

Name: Clos Sainte Magdeleine - Rosado 2017
Brand: Clos Sainte Magdeleine
Rating: 3.8 (9 reviews)

Cassis|Vino rosado|Biografía

3.8/5 (9 clientes)

16/20

Bettane & Desseauve

(Notas de la cosecha 2016)

Una mezcla de Cinsault, Garnacha y Monastrell, este rosado de Cassis se aprecia por su frescura, su delicioso sabor y su volumen. En boca es opulento y vivo, con un final marcado por notas yodadas. Es el acompañamiento ideal para las comidas veraniegas.

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Sitio web calificado

21123 opiniones

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Ámbito

Clos Sainte Magdeleine

Cosecha

2017

Denominación

Cassis

Región

Provenza

Cepas

Cinsault 50%, Grenache 30%, Mourvèdre 20%

Tierra

Suelos rocosos de tipo arcilloso-calcáreo

Viticultura

Certificado ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Estrujado y despalillado. Prensado neumático. Desfangado en frío. Fermentación termorregulada a 17 °C.

Cría

7 a 8 meses en depósitos de acero inoxidable.

Grado alcohólico

12%

Biografía

Sí.

Ojo

color rosa salmón, diáfano y brillante

Nariz

Refinado con frutos rojos, cereza, cítricos, melocotón.

Boca

Vivo y opulento, evolucionando hacia un final yodado.

Servir

a 11-12 °C

Beber desde

2018

Beber antes

2020

Maridaje de vinos y platos

Se aprecia con pescados a la parrilla, ensaladas mixtas...

Más información en Clos Sainte Magdeleine

Más información en Cassis

Bettane & Desseauve

Vino calificado (guía 2017) 16/20 (Vintage 2016) (Vino muy bueno)

Domaine noté (guía 2018) 2*Estrellas (Una producción seria y recomendable, pero un poco más regular y homogénea que la anterior).

Sobre el bodega :

Un terruño excepcional, cuyo suelo nunca ha visto un solo insumo. El viñedo de 20 hectáreas es espectacular, con terrazas que se aferran a la ladera de la montaña en un desnivel impresionante, con vistas impresionantes al mar. Ubicada en la parte histórica, la más antigua del viñedo de Cassis, la propiedad tal y como la conocemos hoy en día fue creada por Jules Savon, antiguo alcalde del pueblo. Adquirida en 1920 por la familia Zafiropulo, hoy en día está dirigida por la joven generación, representada por Jonathan y su esposa. La elegancia de los vinos de la finca se percibe en el paladar como la brisa veraniega sobre el mar. La mejor expresión de la denominación, procedente de un gran terruño.

Guide Hachette des vins

Bodega calificada (guía 2018) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)

Sobre el bodega :

Hace casi un siglo (1921) que la familia Sack explota esta finca, hoy en día dedicada a la agricultura ecológica. La propiedad, situada en el parque nacional de Calanques, cuenta con un viñedo de 12 hectáreas escalonado en terrazas, frente al mar en las laderas del cabo Canaille, y presidido por una mansión de estilo Art Déco.

Valoración de los clientes

3.8/5

en 9 opiniones