Bouches du Rhône

Famosos por sus vinos rosados, los viñedos de la región de Provenza - Costa Azul ofrecen, sin embargo, una amplia selección de vinos tintos y blancos igualmente excepcionales. Los vinos IGP de Bouches-du-Rhône se benefician de un clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos cálidos, a veces incluso muy cálidos, con temperaturas que pueden alcanzar los 40 °C. Las precipitaciones son irregulares y suelen presentarse en forma de tormentas violentas. El mistral, que sopla con fuerza en la región, ejerce una influencia beneficiosa sobre la vid. Los viñedos de la IGP de Bouches-du-Rhône, que se extienden a lo largo de la costa o serpentean por los valles del interior, ofrecen un magnífico paisaje, con matices muy variados, por decir lo menos.

Al igual que en todos los viñedos del Mediterráneo, enla IGP de Bouches-du-Rhône encontramos una variada gama de variedades de uva. En el caso dela IGP de las Bouches-du-Rhône tinto, se cultivan Garnacha, Syrah, Cinsault, Cariñena, Cabernet franc, Monastrell, Cabernet sauvignon, Merlot y Counoise. Parala IGP de Bouches-du-Rhône, tanto en tintos como en blancos, los viticultores utilizan principalmente Ugni-blanc, Clairette, Bourboulenc, Garnacha Blanca y Rolle. También se encuentran el moscatel de grano pequeño, el Chasan, el Chardonnay y el Sauvignon. Destacan especialmente los vinos IGP de Bouches-du-Rhône presentados por el Château Revelette o el Domaine de Trévallon.