Bouches du Rhône

Famosos por sus vinos rosados, los viñedos de la región de Provenza-Costa Azul ofrecen, sin embargo, una amplia selección de vinos tintos y blancos igualmente excepcionales. Los vinos IGP de Bouches-du-Rhône se benefician de un clima mediterráneo, con inviernos suaves y veranos cálidos, a veces incluso muy cálidos, con temperaturas que pueden alcanzar los 40 °C. Las precipitaciones son irregulares y suelen presentarse en forma de tormentas violentas. El mistral, feroz en la región, ejerce una influencia beneficiosa sobre la vid. Los viñedos de la IGP de Bouches-du-Rhône, que se extienden a lo largo de la costa o serpentean por los valles del interior, ofrecen un magnífico paisaje, con matices, como mínimo, muy variados.

Al igual que en todos los viñedos del Mediterráneo, enla IGP de Bouches-du-Rhône encontramos una variada gama de variedades de uva. En el caso dela IGP de las Bouches-du-Rhône tinta, se cultivan Garnacha, Syrah, Cinsault, Cariñena, Cabernet franc, Monastrell, Cabernet sauvignon, Merlot y Counoise. Parala IGP de Bouches-du-Rhône, tanto en tinto como en blanco, los viticultores utilizan principalmente Ugni-blanc, Clairette, Bourboulenc, Garnacha Blanca y Rolle. También se encuentran el moscatel de grano pequeño, el Chasan, el Chardonnay y el Sauvignon. Destacan especialmente los vinos con IGP de Bouches-du-Rhône presentados por el Château Revelette o el Domaine de Trévallon.