Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2010
16/20
RVF
15/20
Bettane & Desseauve
18/20
Gault & Millau
«En nariz destaca por una definición excepcional, con notas de limón y mandarina, cristalino, y una tensión terrosa cercana al enebro. Un equilibrio muy noble en boca, con un sabor cristalino y sutiles notas de membrillo y ralladura de cidra. Sencillamente excelente. » (Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau). Un blanco muy bonito, de un carácter natural y desenfadado, y sin embargo potente...
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Ojo
vestido amarillo pálido
Nariz
con notas de manzana, cítricos, salvia y anís
Sabor
un vino magnífico, de carácter desenfadado, pero potente
Servir
a 10-12 °C
Abrir
Media hora antes
Beber a partir de
2014
Beber antes
2016
Maridajes de vinos y platos
Para tomar como aperitivo, en ensaladas, con quesos...
Bettane & Desseauve
Vino calificado (guía 2014) 15/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2015) 1*Estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Acerca del vino:
Aroma a anís con un toque de frutas amarillas; el final en boca es enérgico y cremoso; es un vino blanco ideal para acompañar la salmonete.
Sobre el bodega :
Entre Aix y Salon-de-Provence, esta finca de 15 hectáreas se encuentra a las orillas de la Vía Aurelia. Los viñedos cuentan con un cubierto vegetal natural, los tratamientos son mínimos y se han eliminado por completo los herbicidas, los pesticidas y los fertilizantes químicos. La vendimia se realiza a mano y la uva se transporta en cajas.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino puntuado con 18/20 (Notable)
Finca con 4 estrellas (Producción de muy alta calidad)
Acerca del vino:
En nariz destaca por una definición excepcional, con notas de limón y mandarina, de gran claridad, y un toque terroso que recuerda al enebro. En boca ofrece un equilibrio muy noble, con un sabor cristalino y sutiles notas de membrillo y ralladura de cidra. Sencillamente excelente.
Sobre el bodega :
La finca está situada entre Aix y Salon-de-Provence, sobre suelos calcáreos. Poda corta, desbrozado, labranza, vendimia manual; vinificación en pequeñas cantidades con levaduras autóctonas y una breve crianza en barrica de roble para permitir el desarrollo aromático de los vinos durante 24 meses. ¡Este es, en resumen, el tratamiento especial que recibe este «Vin de Pays»!
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2014) 16/20 (Vino muy bueno)
Bodega valorada (guía 2015) 1*Estrella (Estrellas en ciernes o viticultores de calidad con una producción de buen nivel; no te decepcionarán los vinos de estas bodegas)
Acerca del vino:
En 2010, el blanco es sabroso e incluso recuerda la untuosidad que ya habíamos apreciado en el 2009.
Sobre el bodega :
Minna y Jean-Paul Luc se hicieron cargo de esta finca en 1999. Situadas en Saint-Cannat, las 15 hectáreas están plantadas con syrah, cabernet sauvignon y mourvèdre, así como con vermentino (o rolle), roussanne y marsanne, en el caso de las variedades blancas. En proceso de conversión a la agricultura ecológica desde 2009 (la primera añada con certificación será la de 2012), el viñedo se cuida con esmero, y las podas cortas generan bajos rendimientos en un terruño pobre en roca caliza. La vinificación en pequeños recipientes y la crianza en barricas bordelesas dan lugar a vinos de gran estructura, que ofrecen mucho estilo y personalidad, lejos de cualquier carácter tecnológico. ¡Las crías también tienen la particularidad de ser largas! De hecho, las botellas no se comercializan hasta pasados cinco años en el caso de los tintos y tres años en el de los blancos. Todos los vinos de la finca necesitan una larga aireación; la decantación solo les puede hacer bien.
Valoración de los clientes
5/5
en 1 opiniones
Comentario y valoración de M. GERARD M. Publicado el 14/10/2015
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