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Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (anciennement Rosé du Mas) 2023

Name: Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (antes Rosé du Mas) 2023
Brand: Mas de la Dame
Rating: 4.1 (7 reviews)

Les Baux de Provence|Vino rosado|Biografía

4.1/5 (7 clientes)

2*Étoiles

Hachette

89/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2022)

floral

redondo y flexible

cocina asiática

«Un festival de sabores primaverales»

El Stèle 2023, elaborado mediante sangrado y prensado directo, se caracteriza por una magnífica expresión que combina vigor y redondez. En nariz es floral y delicado, y en boca resulta suave, con notas de fresas bien maduras, brotes de grosella negra y menta fresca.

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Ámbito

Mas de la Dame

Variedad

La Stèle (anciennement Rosé du Mas)

Cosecha

2023

Denominación

Les Baux de Provence

Región

Provenza

Cepas

Dominante de Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre

Tierra

Suelo muy drenante, formado por un pedregal de origen arcilloso-calcáreo

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Elaborado mediante sangrado y prensado directo, vinificación a baja temperatura (15-18 °C), variedad por variedad

Ganadería

Con lías para una parte de la cosecha

Biografía

Sí

Ojo

Color salmón, muy suave

Nariz

Floral y delicado

Sabor

Suave, con notas de fresa bien madura, brotes de grosella negra y menta fresca

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar pescados a la parrilla, platos a la brasa, platos asiáticos...

Más información en Mas de la Dame

Más información en Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque un poco más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

En el corazón de un magnífico paisaje situado en la ladera sur de los Alpilles, esta finca familiar de 300 hectáreas —de las cuales 52 están dedicadas al cultivo de la vid y 28 a los olivos— cuenta con suelos bien drenados, perfectos para la viticultura. Dirigida actualmente por dos hermanas, Caroline Missoffe y Anne Poniatowski —la primera de ellas es la actual y muy dinámica presidenta de la denominación—, los vinos de la finca se imponen como una de las mejores expresiones de Les Baux-de-Provence. De gran sabor, combinan cuerpo y ligereza con mucha elegancia.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 2* estrellas (añada 2022) (Vino destacado)

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 89/100 (Vintage 2022) (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

4.1/5

en 7 opiniones

Comentario y valoración de ERIC G. Publicado el 01/06/2025

Una maravilla de rosado redondo, floral y afrutado, con un agradable final largo. Es ecológico, algo poco habitual en un rosado y que resulta especialmente apreciable y valorado. Las dos viticultoras de Mas de la Dame elaboran siempre cuvées de carácter femenino que nos cautivan.