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Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (ex Rosé du Mas) 2025

Name: Mas de la Dame - Les Baux-de-Provence La Stèle (antes Rosé du Mas) 2025
Brand: Mas de la Dame
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.9 (8 reviews)

Les Baux de Provence|Vino rosado|Biografía

3.9/5 (2024 / 8 clientes)

2*Étoiles

Hachette

89/100

Robert Parker

(Notas de la cosecha de 2022)

floral

redondo y flexible

cocina asiática

«Un festival de sabores primaverales»

El Stèle 2025, elaborado mediante sangrado y prensado directo, se caracteriza por una magnífica expresión que combina vigor y redondez. En nariz es floral y delicado; en boca presenta una estructura ligera, con notas de cítricos y frutas de pulpa blanca.

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Ámbito

Mas de la Dame

Variedad

La Stèle (anciennement Rosé du Mas)

Cosecha

2025

Denominación

Les Baux de Provence

Región

Provenza

Cepas

Grenache, Cabernet-Sauvignon, Cinsault, Syrah, Mourvèdre,

Tierra

Suelo muy drenante, formado por pedregales de origen arcillo-calcáreo

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

Manuales

Vinificación

Elaborado mediante sangrado y prensado directo, con fermentación en frío

Crianza

En lías durante 2 meses en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

13%

Biografía

Sí

Ojo

Color salmón, muy suave

Nariz

Fresco y redondo

Sabor

Ligeramente estructurado, con notas cítricas y de frutas de pulpa blanca

Servir

A 8-10°C

Beber antes

2028

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar pescados a la parrilla, parrilladas a leña, platos asiáticos...

Más información en Mas de la Dame

Más información en Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Finca calificada (guía 2023): 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más regular y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

En el corazón de un magnífico paisaje situado en la vertiente sur de los Alpilles, esta finca familiar de 300 hectáreas —de las cuales 52 están dedicadas al cultivo de la vid y 28 al de los olivos— cuenta con suelos bien drenados, perfectos para la viticultura. Dirigida actualmente por dos hermanas, Caroline Missoffe y Anne Poniatowski —la primera de ellas es la actual y muy dinámica presidenta de la denominación—, los vinos de la finca se imponen como una de las mejores expresiones de Les Baux-de-Provence. Deliciosos, combinan cuerpo y ligereza con gran elegancia.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 2* estrellas (añada 2022) (Vino destacado)

Robert Parker - Wine Advocate

Vino calificado (guía 2023) 89/100 (Vintage 2022) (Vino muy bueno)

Bodega calificada (guía 2023) Recomendada (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

Valoración de los clientes

(Añada 2024)

3.9/5

en 8 opiniones

Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 22/08/2025

Un rosado de verano, sencillo y ligero, que presenta una marcada vivacidad y cierta redondez, con un aroma moderado en el que destacan notas de fresa y frambuesa machacadas. Final fresco, de intensidad media, con un ligero toque amargo y matices herbáceos. En conjunto, le falta un poco de dinamismo e intensidad. Con este perfil, no estará mal como aperitivo o para acompañar entremeses.