Un tinto franco y agradable, de gran intensidad, con notas dominantes de aromas complejos, frutos rojos y cereza macerada en aguardiente, además de un sutil toque floral... ¡Una botella magnífica!
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Ojo
Color rojo rubí con reflejos violáceos
Nariz
franco, agradable, de buena intensidad, con una predominancia de aromas complejos, frutos rojos, cereza macerada en aguardiente y un sutil toque floral
Sabor
Con notas animales y de cuero, junto con un aroma frutal concentrado (cereza) y un sutil toque floral. Taninos firmes y astringentes. Final largo
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber a partir de
2017
Beber antes
2021
Maridajes de vinos y platos
para acompañar una pierna de cordero, un estofado de ternera...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía de 2017) 1*estrella (Una producción seria y recomendable, acorde con lo que cabe esperar de su denominación o denominaciones)
Sobre el bodega :
Las 35 hectáreas de viñedos, todas orientadas al suroeste, se encuentran en la llanura, al pie de la vertiente norte de los Alpilles, en un corredor donde el mistral sopla con especial intensidad. Estas corrientes protegen así a las vides de las heladas y las resguardan contra las enfermedades. La finca acaba de ser adquirida por Fiducial y, sin duda, experimentará cambios en las próximas añadas.
Guide Hachette des vins
Bodega valorada (guía de 2017) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca, pionera en el ámbito de la viticultura ecológica («bioactiva» desde 1970), fue fundada en 1968 por Noël Michelin. Dirigida por la familia Parmentier-Jolly desde 2007, cambió de propietario en 2012, al ser adquirida por Laurent Hild, un industrial alsaciano. Este último ha mantenido esa orientación en un viñedo de 40 ha. Destaca habitualmente por sus vinos de Baux-de-Provence, en las tres variedades de color.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Comentario y valoración de la Sra. CHRISTIANE M. Publicado el 22/06/2019
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Comentario y valoración de la Sra. NADINE T. Publicado el 03/01/2019
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Comentario y valoración de la Sra. MARIE CLAUDE D. Publicado el 11/06/2018
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