Un tinto franco, agradable, de fina intensidad, dominado por aromas complejos de bayas rojas, cerezas en aguardiente y un fino toque floral... ¡Una botella muy fina!
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Ojo
Color rojo rubí con reflejos violáceos.
Nariz
franco, agradable, de buena intensidad, dominado por complejos aromas de bayas rojas, cerezas en brandy y un fino toque floral.
Boca
Notas animales, de cuero, con fruta concentrada (cereza) y un delicado toque floral. Taninos firmes y astringentes. Final largo.
Servir
a 12-14 °C
Abrir
1 hora antes
Beber de
2017
Beber antes
2021
Maridaje
disfrútalo con pierna de cordero, estofado de ternera...
Bettane & Desseauve
Domaine calificado (guía 2017) 1*Estrella (Una producción seria, recomendable, en línea con lo que uno tiene derecho a esperar de su(s) denominación(es)).
Sobre el bodega :
Las 35 hectáreas de viñedo, todas orientadas al suroeste, están situadas en la llanura al pie de las laderas septentrionales de los Alpilles, en un corredor donde el viento Mistral es particularmente activo. Estas corrientes protegen las vides de las heladas y las enfermedades. La finca acaba de ser comprada por Fiducial y sin duda experimentará algunos cambios en las próximas añadas.
Guide Hachette des vins
Domaine calificado (guía 2017) Vinos premiados (Los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Sobre el bodega :
Esta finca pionera en viticultura ecológica ("bio-actif" desde 1970) fue fundada en 1968 por Noël Michelin. Dirigida por la familia Parmentier-Jolly desde 2007, cambió de propietario en 2012, cuando fue comprada por Laurent Hild, un industrial alsaciano. Laurent Hild ha mantenido este enfoque en un viñedo de 40 hectáreas. Regularmente en el punto de mira por su Baux-de-Provence, en los tres colores.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 3 opiniones
Nota y opinión de Mme CHRISTIANE M. Publicado el 22/06/2019
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Nota y reseña de Mme NADINE T. Publicado el 03/01/2019
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Comentario y opinión de la Sra. MARIE CLAUDE D. Publicado el 11/06/2018
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