Domaine de la Gayère

Al frente de la finca Domaine de la Gayère, Christèle Plantevin, quinta generación de esta finca familiar fundada en 1902, cultiva hoy en día 50 hectáreas de viñedos en Cairanne. Este pequeño pueblo meridional está situado en el Haut Vaucluse, a dos pasos del Enclave de los Papas, y reconcilia el Ródano septentrional y su Syrah con la Garnacha y la Monastrell, tan meridionales.  Los productores de Côtes-du-Rhône Village Cairanne obtuvieron en 2016 su paso a la Denominación de Origen Controlada Cairanne. Así, la primera añada producida conla denominación Cairannees la de 2015, tanto para los tintos como para los blancos.

La mitad de las viñas tienen más de 30 años y algunas más de 65. Fiel a las características de los vinos de esta región, elDomaine de la Gayère realizael ensamblaje de las variedades tradicionales de Garnacha, Cariñena, Monastrell y Syrah para dar a los vinos tintos de las denominaciones Côtes du Rhône y Cairanne su riqueza y tipicidad. Los vinos blancos de la finca son una producción confidencial y son ensamblajes de Clairette y Bourboulenc.