Domaine de la Gayère

Al frente de la finca Domaine de la Gayère, Christèle Plantevin, quinta generación de esta finca familiar fundada en 1902, cultiva hoy en día 50 hectáreas de viñedos en Cairanne. Este pequeño pueblo del sur se encuentra en el Haut Vaucluse, a un paso de la Enclave des Papes, y concilia el Ródano septentrional y su Syrah con las variedades tan típicas del sur como la Garnacha y la Monastrell.  Los productores de Côtes-du-Rhône Village Cairanne obtuvieron en 2016 su reconocimiento como Denominación de Origen Controlada Cairanne. Así, la primera añada producida bajola denominación Cairannees la de 2015, tanto para los tintos como para los blancos.

La mitad de los viñedos tiene más de 30 años y algunos superan los 65. Fiel a las características distintivas de los vinos de esta región, elDomaine de la Gayère realizaun coupage de las variedades tradicionales de garnacha, cariñena, monastrell y syrah para dotar a los vinos tintos de las denominaciones de origen Côtes du Rhône y Cairanne de su riqueza y tipicidad. Los vinos blancos de la finca son una producción limitada y consisten en coupages de clairette y bourboulenc.