Domaine Richaud - Cairanne rouge 2019
16,5/20
RVF
«Un clásico que nunca pasa de moda»
Este jugoso Cairanne, la añada estrella de la bodega Richaud, es sabroso y con cuerpo, y presenta un magnífico equilibrio entre estructura, intensidad, frutos negros y frescura. Este Cairanne tinto procede de diferentes terruños, lo que le confiere una auténtica personalidad y una gran armonía.
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Ojo
Bonito color rojo intenso con reflejos rubí
Nariz
Con hermosos aromas florales, de frutos rojos bien maduros, fresa silvestre, cereza negra y especias
Paladar
Voluminoso y expresivo en la fruta, con una hermosa y jugosa textura, taninos de grano fino, delicia y elegancia
Servir
A 14-16°C
Beber antes
2027
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar embutidos, carnes a la parrilla, costillas de cordero a la parrilla...
Bettane & Desseauve
Bodega calificada (guía 2021) con 4 estrellas (productores de muy alta calidad, los que hacen de honor al viñedo francés)
Sobre el bodega :
Hay viticultores que, por sí solos, representan toda una denominación, y el carismático Marcel Richaud es uno de ellos. Sin duda, ha contribuido a dar prestigio al más joven de los crus del sur de las Côtes du Rhône. Él, el visionario y pionero de la viticultura parcelaria, que aún hoy sueña con una clasificación al estilo de los climats de Borgoña, con 45 añadas a sus espaldas, se esfuerza por intervenir lo menos posible tanto en la bodega como en el viñedo. Al igual que un tal Emmanuel Reynaud, acompaña a sus uvas hasta su madurez óptima, dando lugar a vinos a la vez golosos y elegantes, con un auténtico sello personal. Todos los vinos catados este año se han ganado las mejores valoraciones, resultando altamente recomendables y de una regularidad absolutamente notable. La joven generación que se ha incorporado al seno familiar desde hace unos años está decidida a perpetuar el saber hacer de la casa; sin embargo, como para marcar un punto de inflexión, Claire y Thomas han adquirido 20 hectáreas adicionales, la mitad de las cuales linda con la famosa parcela de Ebrescades, lo que augura agradables sorpresas en el futuro. Recientemente, Edith, la benjamina, ha cedido a la llamada de las sirenas y, sobre todo, de los viñedos; tras una brillante trayectoria en París en el sector del lujo, ha acabado instalándose en el encantador pueblecito de Cairanne, aportando una importante baza adicional a la bella tribu Richaud.
Robert Parker - Wine Advocate
Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino calificado (guía 2022) 16,5/20 (Vino muy bueno)
Bodega calificada (guía 2021) 2*Estrellas (Estas bodegas de gran prestigio, que suelen contar con terruños fabulosos, son imprescindibles y, por su consistencia y la excelencia de su producción, no pueden faltar en la bodega de los aficionados entendidos)
Acerca del vino:
Una gama aromática que se despliega con notas de frutos negros y especias. En nariz destacan las hierbas secas y las especias. En boca es magnífico, con gran amplitud y cuerpo; es un vino que conserva una fresca elegancia, con un paladar potente y tánico.
Sobre el bodega :
En Francia hay muy pocos viticultores tan exigentes y completos, desde el viñedo hasta la bodega, como Marcel Richaud. Ha alcanzado la cima de su arte desde que dispone de una bodega de vinificación y crianza a la altura de sus ambiciones. Para el aficionado, el trabajo de este productor es una bendición. Toda su gama alcanza un nivel extraordinario y seduce de inmediato. Los vinos ganan año tras año en finura y precisión, sin dejar de respetar el equilibrio y la madurez propios del sur.
Valoración de los clientes
4.3/5
en 29 opiniones
Comentario y valoración de M. PATRICK W. Publicado el 06/01/2025
Está bien, pero se puede encontrar algo similar en mejores condiciones. Parece que la calidad de la finca ha bajado un poco desde que los hijos ampliaron la explotación.
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Comentario y valoración de M. GILLES D. Publicado el 17/07/2021
Un Cairanne de excelente elaboración, producido por un referente de la denominación. En boca, desde el primer sorbo, se perciben taninos aún algo firmes, pero ya muy sedosos y delicadamente impregnados de frutos negros confitados y especias, así como, en el retrogusto, algunas notas ahumadas y de clavo. Es corpulento sin resultar embriagador, es jugoso a la vez que sabroso. La untuosidad salivante de la estructura perdura en el final. Son, sin duda, las características de un Cairanne muy bueno, e incluso de un gran Cairanne. Ganará aún más, estoy seguro, en madurez tras unos años de crianza, y eso es decir poco. Probablemente será lo más difícil de conseguir. Notable relación calidad-precio y, sin duda, una nota de 4,5. Degustado tras una hora de decantación, a 16 °C, con costillas de jabalí marinadas en miel, estofadas sobre cepas de vid. ¡Un maridaje perfecto para el paladar!
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Comentario y valoración de M. ANDRE R. Publicado el 23/10/2025
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Comentario y valoración de Jean Guy M. Publicado el 3 de septiembre de 2025
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Comentario y valoración de M. FREDERIC G. Publicado el 13/08/2025
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Comentario y valoración de M. MARCEL E. Publicado el 05/07/2025
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Comentario y valoración de RICHARD S. Publicado el 02/06/2025
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Comentario y valoración de Jean Marie L. Publicado el 1 de junio de 2025
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Comentario y valoración de M. MANO C. Publicado el 22/05/2025
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Comentario y valoración de SERGE B. Publicado el 02/04/2025
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