Domaine de Beaurenard - Châteauneuf-du-Pape blanc 2023

Beaurenard es uno de los valores seguros de la denominación. Sus 32 hectáreas de viñedos en Châteauneuf y 25 en Côtes du Rhône y Rasteau constituyen un sólido patrimonio, cultivado según los principios de la biodinámica por los hermanos Coulon, a quienes se ha unido recientemente el simpático y brillante Victor Coulon, última generación de la dinastía. El estilo de la casa denota una gran maestría y promete agradables sorpresas a quien sepa esperar. Cabe destacar la nueva y apasionante cuvée «Gran Partita», inspirada en Mozart, con una mezcla de 13 variedades de uva que cuenta con nuestro pleno apoyo. De innegable éxito cualitativo, aporta a la bodega ese toque de locura que a veces faltaba en el resto de la gama. ¡Enhorabuena!

Desde 1929, se han sucedido siete generaciones hasta llegar a Daniel y Frédéric Coulon, al frente de un viñedo de 63 hectáreas cultivado según métodos ecológicos y biodinámicos certificados. Un valor seguro del valle meridional, tanto en Châteauneuf como en Rasteau (seco y dulce) y en Côtes-du-Rhône.

La familia Coulon se dedica al cultivo de la vid desde hace siete generaciones. Paul y Régine, junto con sus dos hijos, Daniel y Frédéric, gestionan actualmente treinta hectáreas en la denominación de origen Châteauneuf-du-Pape y veinticinco en Côtes-du-Rhône, con terruños bastante diferentes. Los tintos se despalillan y, a continuación, se someten a un ligero pisado. La crianza, de entre 9 y 15 meses, se lleva a cabo en barricas y toneles de roble. Los vinos reflejan un gran dominio de la vinificación y, a menudo, los blancos destacan por su gran elegancia.

El Châteauneuf du Pape Blanco 2023, un coupage compuesto por un 30 % de Clairette, un 22 % de Roussanne, un 25 % de Bourboulenc, un 20 % de Garnacha Blanca, un 2 % de Picoul Blanc y un 1 % de Picardan, ofrece aromas a especias, frutas blancas, aceite de limón y flores blancas, entremezclados con notas lácticas. De cuerpo medio, equilibrado y potente, presenta un ligero toque especiado y a madera en el retrogusto, y termina con un final corto y denso. Criado en barricas nuevas (3 %), barricas usadas (15 %) y depósitos de acero inoxidable (82 %), procede de viñedos plantados sobre creta, safres y guijarros redondeados.

 

Una expresión verdaderamente clásica de los vinos blancos de la denominación (notas florales, mentol, melocotón blanco…). Más fresco que en 2022. En boca refleja bien la tipicidad de la añada, con mayor fluidez y menos opulencia. Final salino.

Hay que haber probado los viejos Châteauneuf-du-Pape de los años 50 y 60 de la finca Beaurenard para comprender tanto el potencial como la evolución de la producción de esta emblemática finca. Sin renegar de su legado, los hermanos Coulon han evolucionado hacia una mayor modernidad. Los tintos se han vuelto oscuros, densos, con una cierta búsqueda de potencia, incluso un toque de austeridad. En ambas variedades, la crianza se caracteriza por un marcado toque de madera, especialmente en el Boisrenard. Desde hace algunas añadas, sus vinos parecen haber encontrado un mejor equilibrio: son más dinámicos y vivos. Al asimilar mejor su crianza, transmiten con mayor precisión una fruta prometedora desde su juventud y una hermosa energía extraída del suelo, que les acompañará con el paso del tiempo.

Un Châteauneuf-du-Pape blanco bien equilibrado, concentrado y bien elaborado. En nariz presenta notas de manzana seca, ralladura de lima y hierbas silvestres. De cuerpo medio, tiene un carácter refinado y una textura sedosa. Preciso, con textura, sabroso y sutil. Elaborado con uvas cultivadas según los principios de la biodinámica y con certificación Demeter. Para degustar ahora o para guardar.