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Château Sixtine - Châteauneuf-du-Pape 2017

Châteauneuf-du-Pape|Vino tinto

4.1/5 (14 clientes)

97+/100

Jeb Dunnuck

17/20

Jancis Robinson

93/100

Wine Spectator

con cuerpo

rico

elegante

«El único vino de 2017 presentado fue el Châteauneuf du Pape Sixtine, una mezcla de un 50 % de garnacha, un 30 % de syrah y un 20 % de mourvèdre, criado durante un año en barricas, de las cuales un 5 % eran nuevas. Su color púrpura oscuro da paso a una nariz intensa de frutos negros puros, carne seca, matices ahumados, tostados y notas de chocolate. En boca es maduro, meloso y expansivo, con una materia rica y taninos suaves y pulidos. Con una fabulosa pureza frutal, sin asperezas y un excelente final, es sin duda la mejor añada hasta la fecha.» (Jeb Dunnuck)

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Ámbito

Château Sixtine

Cosecha

2017

Denominación

Châteauneuf-du-Pape

Región

Ródano

Cepas

50% Grenache - 30% Syrah - 20% Mourvèdre

Tierra

Arena y arcilla, arcillo-calcárea, arcillo-calcárea con guijarros

Viticultura

Agricultura sostenible

Vendimia

Cultivo manual en macetas

Vinificación

Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura, vinificación clásica con pisado y trasiego

Crianza

Un año en depósitos y barricas de roble, de las cuales el 5 % son nuevas.

Grado alcohólico

15,5%

Ojo

Tono púrpura oscuro

Nariz

Complejo y muy aromático, con notas de frutos negros puros, carne seca, matices ahumados y toques de chocolate

Sabor

Maduro, suave y amplio, con una estructura rica y taninos suaves y pulidos, y una fabulosa pureza frutal.

Servir

A 14-16°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2027

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar carnes rojas, aves, estofado de cordero, cocina mediterránea y quesos

Más información en Château Sixtine

Más información en Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Categoría: 2 estrellas (Una producción seria y recomendable, aunque algo más convencional y homogénea que la anterior)

Sobre el bodega :

Château Sixtine es el nuevo nombre de la antigua finca Cuvée du Vatican, una propiedad muy conocida de la familia Diffonty. Las 24 hectáreas, repartidas por toda la denominación, de las cuales 5 linden con el Château Rayas, en Pignan, permiten realizar un buen coupage, lo que da como resultado un magnífico vino de estilo clásico.

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2020) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

La familia Diffonty lleva presente desde el siglo XVII en las tierras de Châteauneuf-du-Pape y está muy implicada en la vida local. Se dedica a la viticultura desde 1800 y explota una finca de 22 hectáreas, dirigida actualmente por Jean-Marc Diffonty.

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recomendada» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que figuran en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Wine Spectator

Vino puntuado con 93/100 (Vino excepcional)

Jancis Robinson

Vino puntuado con 17/20

Jeb Dunnuck

Vino con una puntuación de 97/100

Acerca del vino:

El único vino de 2017 presentado fue el Châteauneuf du Pape Sixtine, una mezcla de un 50 % de garnacha, un 30 % de syrah y un 20 % de mourvèdre, criado durante un año en barricas, de las cuales un 5 % eran nuevas. Su color púrpura oscuro da paso a una nariz intensa de frutos negros puros, carne seca, matices ahumados, tostados y notas de chocolate. En boca es maduro, meloso y expansivo, con una materia rica y taninos suaves y pulidos. Con una fabulosa pureza frutal, sin asperezas y un excelente final, es sin duda la mejor añada hasta la fecha.

Valoración de los clientes

4.1/5

en 14 opiniones

Comentario y valoración de JACQUES R. Publicado el 17/12/2022

Ya es demasiado... el alcohol lo domina todo y lo arrasa todo... ¡casi resulta indigesto! Al día siguiente, el vino se muestra un poco más suave y accesible; voy a guardar las botellas que quedan. Diciembre de 2022: el vino es ahora mucho más accesible y el alcohol está menos presente.