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Domaine Martin - Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile 2022

Domaine Martin - Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile 2022

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)
elegante
frutos rojos
filete de ternera

«¡Frutas que tienen mucho que decirnos!»

La denominación «Village Sainte-Cécile» se caracteriza por la presencia mayoritaria de la variedad Garnacha, que aporta el delicioso sabor de las frutas rojas y negras. La cosecha de la bodega Martin no es una excepción a esta regla y nos cautiva por su untuosidad y frescura.

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Sitio web calificado
21 163 opiniones
-20€

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Campo

Domaine Martin

Cosecha

2022

Denominación

Côtes du Rhône Villages Sainte-Cécile

Región

Ródano

Cepas

90% Grenache, 10% Syrah

Tierra

Suelos de guijarros pulidos en la superficie

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

En su punto óptimo de maduración

Elaboración del vino

Mínimo 6 meses en barricas de roble

Cría

Fermentación tradicional en depósitos de hormigón, con una fermentación corta de 9 días y control de la temperatura

Grado alcohólico

14.5%

Nariz

Elegante, con notas de frutos rojos

Paladar

Redondo y fresco, con notas de frutos negros bien maduros

Servir

A 16°C

Abrir

media hora antes

Beber antes

2030

Maridajes de vinos y platos

Maridajes de vinos y platos

Para disfrutar con un buen trozo de ternera, una pizza, un chili con carne...

Más información en Domaine Martin

Más información en Côtes du Rhône

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Los hermanos David y Éric Martin se instalaron en 2005 en la finca familiar, creada en 1905 a partir de 5 hectáreas en el Plan de Dieu. En la actualidad, cultivan 80 hectáreas de viñedos.

Valoración de los clientes

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4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de Gilles D. Publicado el 23/01/2025

Un vino de potencia moderada, sin agresividad ni pesadez, sino todo lo contrario: con un perfil fácil de beber y generoso. En boca resulta pleno, relajado y equilibrado, con una textura fina y untuosa que envuelve la fruta de una garnacha dominante y bien madura que se entrega sin reservas, enmarcada por sutiles notas especiadas y un toque de venado. Bonito final sabroso. El conjunto, sobrio y bien elaborado, resulta bastante acertado, con la ventaja añadida de un precio razonable. A la espera de las barbacoas primaverales, este vino de amigos por excelencia se degustó con albóndigas de ternera a la provenzal y espaguetis en los que la albahaca y el parmesano se unieron a la fiesta. Nota = 3,9.

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