Domaine Martin - Rasteau 2023

Los 12 meses de crianza en barricas grandes han aportado unas notas de canela a esta nariz agradable y muy característica, con aromas de ciruela confitada, compota de frutas y regaliz. En boca, generoso, despliega una estructura amplia y carnosa, enmarcada por taninos consistentes de textura calcárea. El final cálido, con matices de pimienta negra y cacao, deja el recuerdo de un Rasteau solar y muy goloso, perfectamente fiel a los cánones de la denominación.

Los hermanos David y Éric Martin se instalaron en 2005 en la finca familiar, creada en 1905 a partir de 5 ha en el Plan de Dieu. En la actualidad, cultivan 80 ha de viñedos.

Este vino deja entrever algo salvaje y magnífico justo bajo la superficie. Los aromas de violeta y pétalos de rosa se despliegan sobre un corazón denso de mora prensada, pimienta blanca y un toque de sal marina. En boca es elegante y vivo, revelando notas de ciruela negra pura respaldadas por una acidez contundente y taninos redondos y llamativos. Aquí hay una energía contenida que promete desplegarse con el tiempo. Decántalo ahora mismo para explorar su tensión, o guárdalo en la bodega hasta 2030 y más allá.

Un Rasteau rico y generoso, con aromas de bayas maduras, cerezas especiadas y especias secas con notas cálidas. Un vino con cuerpo y taninos aterciopelados. Bien estructurado, con notas concentradas de fruta y especias que dan paso a un final compacto. Se recomienda degustarlo a partir de 2027.

El Rasteau 2023 revela magníficos aromas a frutos rojos y negros, pimienta molida, fresa, cereza negra, garriga tostada y notas picantes y carnosas. De cuerpo medio a pleno, redondo, profundo y con una agradable concentración, presenta el estilo fresco y concentrado de la añada. Una mezcla de un 70 % de garnacha, un 20 % de syrah y un 10 % de mourvèdre, criada durante seis meses en barricas antiguas, se podrá disfrutar durante 10 a 12 años.