Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône Villages 2020

Côtes du Rhône Villages|Vino tinto|Biografía

4/5 (6 clientes)

2*Coup de Coeur

Hachette

redondo y flexible

regaliz

carne guisada

relación calidad-precio

«¡Una apuesta segura!»

«Esta cosecha, compuesta a partes iguales por garnacha y syrah, presenta un color denso y profundo que deja entrever las cualidades intrínsecas de cada una de las variedades. En nariz, intenso y complejo, desprende notas de frutos negros confitados y aromas balsámicos (alcanfor, clavo). En boca se expresa el carácter más solar de la garnacha: una textura suave y untuosa, taninos aterciopelados, una agradable redondez y un final largo con notas de regaliz. Un tinto completo y ya voluptuoso.» (Le Guide Hachette 2023)

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Campo

Château Rochecolombe

Variedad

Villages

Cosecha

2020

Denominación

Côtes du Rhône Villages

Región

Ródano

Cepas

Grenache, Syrah

Tierra

Arcilloso-calcáreas

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su mayoría manuales

Elaboración del vino

Despalillado y estrujado al 100 %, maceración de entre 1 y 15 días, temperaturas de fermentación de 28 °C a 30 °C, remontados y pisados regulares

Cría

De 12 a 18 meses en depósitos de hormigón, con trasiegos repetidos para clarificar y oxigenar el vino

Grado alcohólico

14,5%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido granate

Nariz

Agradable y sabroso, con aromas afrutados y especiados

Paladar

Afrutado, con un buen equilibrio, ligera sensación de dulzor y taninos bien integrados

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2025

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar embutidos, entrantes fríos o calientes (caviar de berenjena, crespéou…), carnes y pescados a la parrilla (costillas de ternera, pez espada, atún…).

Más información en Château Rochecolombe

Más información en Côtes du Rhône

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2023) 2 * «Coup de Coeur» (Vino destacado)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Esta cosecha, compuesta a partes iguales por garnacha y syrah, presenta un color denso y profundo que deja entrever las cualidades intrínsecas de cada una de las variedades. En nariz, intenso y complejo, desprende notas de frutos negros confitados y aromas balsámicos (alcanfor, clavo). En boca se expresa el carácter más solar de la garnacha: una textura suave y untuosa, taninos aterciopelados, una agradable redondez y un final largo con notas de regaliz. Un tinto completo y ya voluptuoso.

Sobre el bodega :

Esta finca de 28 hectáreas situada en Ardèche (con certificación ecológica), que en su día fue propiedad del compositor flamenco Robert Herberigs, está dirigida desde 1998 por Roland Terrasse, su nieto. Debe su nombre a la piedra «blanca como una paloma» con la que está construido el castillo, de estilo Directorio. A menudo destaca por sus Côtes-du-Rhône y sus Villages.

Concours Général Agricole de Paris

Bodega galardonada (guía 2023) Medalla de Oro

Valoración de los clientes

4/5

en 6 opiniones

Comentario y valoración de GONZALES C. Publicado el 3 de diciembre de 2024