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Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône tinto 2021

Château Rochecolombe - Côtes-du-Rhône rouge 2021

Côtes du Rhône|Vino tinto|Biografía

3.8/5 (12 clientes)

1*Étoile

Hachette

Prix-Plaisir - Médaille d'Or

Bettane & Desseauve

Médaille d'Or

Concours Paris

cremoso

accesible

fruta madura

embutidos

«Un Côtes-du-Rhône encantador con una excelente relación calidad-precio»

«Aunque predomina la garnacha (60 %), es la syrah la que toma el protagonismo en esta cosecha de color intenso, casi negro, que desprende embriagadores aromas de violeta y mora madura. En boca, a la vez dinámico, redondo y untuoso, destaca por la frescura de su fruta y por sus taninos finos y firmes, que le aportan crujiente y persistencia. Un conjunto seductor y con buena capacidad de guarda.» (Le Guide Hachette 2024)

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Campo

Château Rochecolombe

Cosecha

2021

Denominación

Côtes du Rhône

Región

Ródano

Cepas

60% Grenache, 40% Syrah

Tierra

Arcilloso-calcáreas

Viticultura

Certificado como ecológico

Vendimia

En su mayoría manuales

Elaboración del vino

Despalillado y estrujado al 100 %, maceración de entre 1 y 15 días, temperaturas de fermentación de 28 °C a 30 °C, remontados y pisados regulares

Cría

Tras la fermentación maloláctica, el trasiego y una crianza de entre 12 y 18 meses en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

14%

Biografía

Sí

Ojo

Vestido granate

Nariz

Agradable y sabroso, con aromas afrutados y especiados

Paladar

Con cuerpo, buen equilibrio, ligero toque dulce, taninos bien integrados

Servir

A 16-18°C

Abrir

1 hora antes

Beber antes

2026

Maridajes de vinos y platos

Ideal para acompañar embutidos, entrantes fríos o calientes (caviar de berenjena, crespéou…), carnes y pescados a la parrilla (costillas de ternera, pez espada, atún…)...

Más información en Château Rochecolombe

Más información en Côtes du Rhône

Bettane & Desseauve

Vino valorado (guía 2023) Prix-Plaisir - Medalla de Oro (Prix-Plaisir)

Acerca del vino:

Un vino que destaca por sus intensas notas de frutos negros, con un buen cuerpo en boca. El final es delicioso.

Guide Hachette des vins

Vino valorado (guía 2024) 1*Estrella (Vino muy logrado)

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Acerca del vino:

Aunque predomina la garnacha (60 %), es la syrah la que toma el protagonismo en esta cosecha de color intenso, casi negro, que desprende aromas embriagadores de violeta y mora madura. En boca, a la vez dinámico, redondo y untuoso, destaca por la frescura de su fruta y por sus taninos finos y firmes, que le aportan crujiente y persistencia. Un conjunto seductor y con buena capacidad de guarda.

Sobre el bodega :

Esta finca de 28 hectáreas situada en Ardèche (con certificación ecológica), que en su día fue propiedad del compositor flamenco Robert Herberigs, está dirigida desde 1998 por Roland Terrasse, su nieto. Debe su nombre a la piedra «blanca como una paloma» con la que está construido el castillo, de estilo Directorio. A menudo destaca por sus Côtes-du-Rhône y sus Villages.

Concours Général Agricole de Paris

Vino galardonado (guía 2023) Medalla de Oro (Concurso General Agrícola de París)

Bodega galardonada (guía 2023) Medalla de Oro

Valoración de los clientes

3.8/5

en 12 opiniones

Comentario y valoración de M. MATHIEU W. Publicado el 15/04/2024

Color rubí oscuro con un núcleo púrpura. En nariz, fruta negra, notas de confitura y tostado; aroma potente con toques especiados y de sotobosque. En boca se confirma lo que promete la nariz: fruta negra, potencia, concentración, cuerpo y una estructura tánica de grano fino y firme. Sin duda, un vino muy estructurado, de esos que no se andan con tonterías, que irradia masculinidad. Ideal para acompañar un buen trozo de carne roja. Puntuación: 16/20