Domaine Marion Chirouze - Crozes-Hermitage L'Audacieuse 2022

Al sur de la finca, sobre aluviones pedregosos mezclados con arcilla roja, crecen unas magníficas cepas de Syrah de venerable edad (60 años), vendimiadas a mano a principios de septiembre y despalilladas parcialmente (70 %). Favorecido por la añada, sin buscar una maduración excesiva, este tinto ofrece todo lo que se puede esperar de un buen Crozes espontáneamente agradable: una nariz nítida y vibrante, con notas de lila y grosella negra crujiente, y un paladar ágil y jugoso, apenas amaderado, sostenido por taninos bien integrados, con un ligero toque de amargor que no traiciona su notable armonía. Una entrada en la Guía por la puerta grande.

En La Roche-de-Glun, en el departamento de Drôme, se encuentra una explotación vitivinícola y frutícola de 23 hectáreas fundada en 1950 por Raoul Chirouze. En 2021, su nieta Marion tomó el relevo de sus padres, convirtió las 15 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica y comenzó a elaborar vino en la finca. Una producción dedicada exclusivamente a la denominación de origen Crozes-Hermitage.