Domaine Marion Chirouze - Crozes-Hermitage L'Audacieuse 2022
3*Étoile
Hachette
«Toda la audacia de un Crozes»
«En el sur de la región, sobre suelos aluviales pedregosos mezclados con arcilla roja, crecen hermosas Syrah de venerable edad (60 años), cosechadas a mano a principios de septiembre y despalilladas parcialmente (70 %). Bien servido por la añada, sin buscar la sobremaduración, este tinto ofrece todo lo que se puede esperar de un buen Crozes espontáneamente agradable: una nariz limpia y vibrante, con notas de lila y grosella negra crujiente, y un paladar ligero y jugoso, apenas amaderado, sostenido por taninos fundidos, con un ligero toque de amargor que no traiciona su notable armonía. » (Guía Hachette 2026)
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Nariz
Encantador, revela aromas de frutos negros, moras, acompañados de notas tostadas, ahumadas y de tabaco rubio.
Boca
Denso y con una agradable redondez, con taninos finos y elegantes. Predomina una nota de cereza negra y una agradable dulzura aporta un toque goloso al final.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridaje de vinos y platos
Para degustar con carnes rojas, caza en salsa, bandejas de marisco aderezadas con jengibre, por ejemplo, o postres de chocolate negro como la tarta Selva Negra...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 3*Étoile (Vino excepcional)
Bodega calificada (guía 2026) Vinos premiados (los vinos de este productor son premiados regularmente por la guía)
Acerca del vino:
Al sur de la zona, sobre suelos aluviales pedregosos mezclados con arcilla roja, crecen hermosas Syrah de venerable edad (60 años), cosechadas a mano a principios de septiembre y despalilladas parcialmente (70 %). Bien favorecido por la añada, sin buscar una maduración excesiva, este tinto ofrece todo lo que se puede esperar de un buen Crozes espontáneamente agradable: una nariz limpia y vibrante, con notas de lila y grosella negra crujiente, y un paladar ligero y jugoso, apenas amaderado, sostenido por taninos fundidos, con un ligero toque amargo que no traiciona su notable armonía. Una entrada por la puerta grande en la Guía.
Sobre el bodega :
En La Roche-de-Glun, en el departamento francés de Drôme, se encuentra una explotación vitícola y arborícola de 23 hectáreas fundada en 1950 por Raoul Chirouze. En 2021, su nieta Marion toma el relevo de sus padres, convierte las 15 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica y se encarga de la vinificación en la finca. Una producción dedicada exclusivamente a la denominación Crozes-Hermitage.
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