Domaine Marion Chirouze - Crozes-Hermitage L'Audacieuse 2022
3*Étoile
Hachette
«Toda la audacia de un Crozes»
«Al sur de la finca, sobre aluviones pedregosos mezclados con arcilla roja, crecen unas magníficas cepas de Syrah de venerable edad (60 años), vendimiadas a mano a principios de septiembre y despalilladas parcialmente (70 %). Favorecido por la añada, sin buscar la sobremaduración, este tinto ofrece todo lo que se puede esperar de un buen Crozes espontáneamente agradable: una nariz nítida y vibrante, con notas de lila y grosella negra crujiente, y un paladar ágil y jugoso, apenas amaderado, sostenido por taninos fundidos, con un ligero toque de amargor que no traiciona su notable armonía. » (Le Guide Hachette 2026)
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Nariz
Un vino seductor que desprende aromas de frutos negros y moras, acompañados de notas tostadas, ahumadas y de tabaco rubio.
Paladar
Denso y con un bonito cuerpo, con taninos finos y elegantes. Predomina una nota de cereza negra y un agradable toque dulce le aporta un final delicioso.
Servir
A 15-17°C
Abrir
1 hora antes
Beber antes
2030
Maridajes de vinos y platos
Ideal para acompañar carnes rojas, caza en salsa, bandejas de marisco aderezadas con jengibre, por ejemplo, o postres de chocolate negro, como la tarta Selva Negra...
Guide Hachette des vins
Vino calificado (guía 2026) 3*Étoile (Vino excepcional)
Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)
Acerca del vino:
Al sur de la finca, sobre aluviones pedregosos mezclados con arcilla roja, crecen unas magníficas cepas de Syrah de venerable edad (60 años), vendimiadas a mano a principios de septiembre y despalilladas parcialmente (70 %). Bien favorecido por la añada, sin buscar la sobremaduración, este tinto ofrece todo lo que se puede esperar de un buen Crozes espontáneamente agradable: una nariz nítida y vibrante, con notas de lila y grosella negra crujiente, y un paladar ágil y jugoso, apenas amaderado, sostenido por taninos fundidos, con un ligero toque de amargor que no traiciona su notable armonía. Una entrada en la Guía por la puerta grande.
Sobre el bodega :
En La Roche-de-Glun, en el departamento de Drôme, se encuentra una explotación vitivinícola y frutícola de 23 hectáreas fundada en 1950 por Raoul Chirouze. En 2021, su nieta Marion tomó el relevo de sus padres, convirtió las 15 hectáreas de viñedos a la agricultura ecológica y comenzó a elaborar vino en la finca. Una producción dedicada exclusivamente a la denominación Crozes-Hermitage.
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