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La Ferme du Mont - Gigondas Jugunda 2022

La Ferme du Mont - Gigondas Jugunda 2022

Gigondas|Vino tinto
Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5
4/5 (1 clientes)

16,5/20

Jancis Robinson

91-93/100

Jeb Dunnuck

garnacha
opulento
frescura
caza

«Un Gigondas para quienes disfrutan de los vinos concentrados pero con un toque femenino»

«El Gigondas Jugunda 2022, de color rubí opaco con reflejos ciruela, está compuesto por un 80 % de garnacha y un 20 % de syrah (parcialmente despalillada). Se trata de un vino potente y con estructura, con abundantes notas de ciruelas más oscuras y frutos similares a la mora, así como toques de grafito, pimienta y piedra triturada. Es claramente excepcional, pero creo que la bodega será tu mejor aliada para este vino. Dale entre 2 y 4 años para que se suavice y desarrolle más complejidad, y debería conservarse hasta 2037.» (Jeb Dunnuck, 2023)

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Ámbito

La Ferme du Mont

Variedad

Jugunda

Cosecha

2022

Denominación

Gigondas

Región

Ródano

Cepas

80% Grenache, 20% Syrah

Tierra

2 terruños distintos: terrazas de grava calcárea sobre arcillas rojas y suelos de caliza del Jurásico con afloramientos de marga

Viticultura

Tradicional y cuidada

Vendimia

Manuales

Vinificación

Se despalillan parcialmente y se introducen en cubas sin SO₂, con una maceración bastante prolongada (de 5 a 7 semanas) a una temperatura de entre 22 y 28 °C, con extracciones suaves y un trabajo regular de las lías. Tras un prensado neumático muy lento, los vinos de gota y los vinos de prensa se mezclan en función de la añada.

Crianza

Tradicional, principalmente en depósitos de hormigón de grano muy fino sin revestimiento, así como en algunas barricas antiguas

Grado alcohólico

14.5%

Ojo

Color intenso, con matices de rojo carmín oscuro

Nariz

Complejo de especias mediterráneas y submediterráneas, frutos rojos confitados y tierra negra con humus

Sabor

Ataque opulento, pero también muy fresco; taninos compactos pero muy finos desde el ataque hasta el final, de forma elegante y persistente.

Servir

A 15-16°C

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Combina a la perfección con carnes rojas y caza: asado de ternera, magret de pato, conejo de monte, caza de pluma...

Más información en La Ferme du Mont

Más información en Gigondas

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 16,5/20

Acerca del vino:

Aroma muy atractivo a frutos morados y carne ahumada. En nariz también se aprecian notas especiadas y herbáceas. En boca presenta una buena frescura y un núcleo frutal rico y denso, con taninos de grano fino y un toque de carne ahumada en su largo final. ¡Todo un placer para el paladar!
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vino calificado (guía 2023) 91-93/100

Acerca del vino:

El Gigondas Jugunda 2022, de color rubí opaco con reflejos ciruela, está compuesto por un 80 % de garnacha y un 20 % de syrah (parcialmente despalillada). Se trata de un vino potente y con estructura, con abundantes notas de ciruelas más oscuras y frutos similares a la mora, así como toques de grafito, pimienta y piedra triturada. Es claramente excepcional, pero creo que la bodega será tu mejor aliada para este vino. Dale entre 2 y 4 años para que se suavice y desarrolle más complejidad, y debería conservarse hasta 2037.

Valoración de los clientes

Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5Vino calificado 4/5

4/5

en 1 opiniones

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Comentario y valoración de M. FREDERICK D. Publicado el 09/09/2025

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