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Château Manissy - Lirac tinto 2023

Château Manissy - Lirac rouge 2023

Lirac|Vino tinto|Ecológico

91/100

James Suckling

(Notas de la cosecha de 2022)
cremoso
concentrado
larga final
biodinámica

«¡Sol, nada más que sol!»

Este es un Lirac intenso, profundo y bien equilibrado. En boca es concentrado y fresco, con notas de frutos rojos, especias suaves y taninos aterciopelados. Una cosecha muy equilibrada que se prolonga en un final largo y especiado.

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Ámbito

Château Manissy

Cosecha

2023

Denominación

Lirac

Región

Ródano

Cepas

Grenache Noir, Syrah

Tierra

Suelos arcillosos y arenosos con guijarros

Viticultura

Certificada como ecológica y biodinámica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Despalillado y estrujado de las uvas, maceración en frío durante 12 a 48 horas, fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a temperatura media (entre 24 y 28 °C) durante unos 15 días, con remontados regulares.

Crianza

En depósitos de hormigón sobre lías finas durante un periodo de entre 9 y 12 meses.

Grado alcohólico

14%

Ecológico

Sí

Sabor

Concentrado y crujiente, con notas de frutos rojos, especias suaves y taninos aterciopelados. Un vino muy equilibrado que se prolonga en un final largo y especiado.

Servir

A 15-17°C

Abrir

Media hora antes

Beber antes

2033

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Para acompañar un filete mignon a las especias, chuletas de cordero, salteado de patatas con perejil, ajos al horno, filete de abadejo en caldo, langostas con salsa americana...

Más información en Château Manissy

Más información en Lirac

Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2026) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

A principios del siglo XX, el castillo de Manissy, que data del siglo XVII, fue legado por la familia Lafarge —dedicada a la explotación de la piedra de Tavel— a los padres misioneros de la Sagrada Familia. Fueron estos últimos quienes iniciaron el cultivo de la vid en estas tierras para abastecer a su comunidad y a las parroquias de los alrededores. En 2003, confiaron la gestión de la finca al joven Florian André, natural de Tavel. El viñedo, cultivado según criterios ecológicos, abarca hoy en día 55 hectáreas en Châteauneuf-du-Pape, Tavel, Lirac y Côtes-du-Rhône.
Jancis Robinson

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James Suckling

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