Château Manissy

Bajo el impulso de Florian André, el Château Manissy no ha dejado de volver desde hace 20 años al «sentido común vitivinícola», siguiendo una lógica más global que vincula al hombre con la naturaleza. Este modelo agroecológico tiene como objetivo aprovechar mejor las interacciones entre plantas, animales, seres humanos y el medio ambiente. En esta línea, Florian André ha certificado toda la finca como de agricultura ecológica desde 2009 y como biodinámica desde 2017. 

La historia de Château Manissy se remonta al siglo XVII, con un punto de inflexión en las primeras viñas plantadas en 1912 por los Hermanos Misioneros de la Sagrada Familia, lo que marcó una nueva era para la finca. En 2003, Florian André, un joven viticultor de Tavel, tomó las riendas de la finca. Innova con sus propios métodos y su estilo: conservar lo mejor de la tradición, al tiempo que aporta la modernidad necesaria a los vinos y a la denominación.