Domaine de la Mordorée - Lirac La Dame Rousse 2021

Bettane & Desseauve

Sobre el bodega :

La finca produce vinos expresivos a partir de algunos de los mejores crus de las regiones de Vaucluse y Gard. Todo se hace con el máximo respeto por los terruños, con el objetivo de producir vinos dignos de su potencial. Madeleine Delorme, acompañada de su hija Ambre, siguen trabajando con esmero y determinación en el espíritu de excelencia que caracteriza a esta propiedad y a esta familia de viticultores. Una magnífica gama de vinos blancos salinos de gran cuerpo y tintos profundos y delicados, impulsados por una tensión y un equilibrio que sacian la sed. El estilo de la propiedad es cada vez más enérgico y preciso. La cuarta estrella se acerca rápidamente.

Guide Hachette des vins

Sobre el bodega :

Creada en 1986 por Francis Delorme y su hijo Christophe, la finca de 58 hectáreas (certificada ecológica y biodinámica) se distribuye en 38 parcelas y ocho municipios. Tras la prematura muerte de Christophe en 2015, su esposa Madeleine y su hija Ambre tomaron las riendas de la propiedad. Firme partidaria de los bajos rendimientos, la familia Delorme se siente tan cómoda cambiando de añada como elaborando sus autóctonos Tavel, Lirac, Châteauneuf-du-Pape o "sencillos" Côtes-du-Rhône. Imprescindible.

Robert Parker - Wine Advocate

Sobre el vino :

Mezcla a partes iguales de Garnacha y Syrah madurada en cubas, Lirac la Dame Rousse 2021 combina fácilmente notas de cereza y arándano en nariz. En boca es de cuerpo medio a grueso, tenso, con taninos sedosos y un final largo y picante.

Jancis Robinson

Sobre el vino :

Catado a ciegas. Aromas jóvenes y primarios: pastelería fresca, regaliz. Buena acidez con notas florales y bayas oscuras que se esconden bajo un manto de taninos finos. Buena concentración de fruta que necesita tiempo para entrelazarse con el peso tánico pero que debería integrarse bien.

James Suckling

Sobre el vino :

Aromas de cerezas especiadas, bayas silvestres y especias dulces. De cuerpo medio y taninos finos. Estructurado y con textura, con un paladar medio aterciopelado. Equilibrado y armonioso, con un final concentrado y excelente longitud. Elaborado con uvas de cultivo biodinámico certificado Demeter. Para disfrutar o conservar.

Jeb Dunnuck