Domaine de la Mordorée

El Domaine de la Mordorée está idealmente situado en el cruce entre Provenza y Languedoc. Desde finales de los años 80, el Domaine de la Mordorée produce algunos de los mejores vinos de la valle del Ródano, en particular en las denominaciones Châteauneuf-du-Pape, Lirac y Tavel. Tras la trágica desaparición de Christophe, ahora son Madeleine y Ambre Delorme, esposa e hija de Christophe, quienes dirigen este viñedo de 60 hectáreas con una filosofía basada ante todo en el respeto: respeto por las personas, respeto por la naturaleza, respeto por los clientes, respeto por las culturas.

La finca Domaine de la Mordorée se gestiona según métodos de cultivo razonados, especialmente rigurosos, atentos a la naturaleza y con el máximo respeto por los terruños: el encobertura de las hileras, el desbroce, el deshojado y la vendimia en verde son algunas de las prácticas imprescindibles de la finca. A continuación, se realiza una vendimia totalmente manual, seguida de una vinificación y una crianza de los vinos a la vez tradicionales y muy modernas. Los vinos de Domaine de la Mordorée, abanderados de sus respectivas denominaciones, son elogiados desde hace muchos años por la prensa especializada y galardonados regularmente por su calidad.