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Saint-Joseph
Chapoutier
M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granilites rouge 2022

Cashback 10% hasta 03/11

M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granilites tinto 2022

M. Chapoutier - Saint-Joseph Les Granilites rouge 2022

Saint-Joseph|Vino tinto|Ecológico
Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5Vino calificado 3.8/5
3.8/5 (4 clientes)

94/100

James Suckling

92/100

Decanter

16/20

Jancis Robinson

syrah
afrutado
sedoso
elegante
barbacoa

«Una de las mejores introducciones a la Syrah del Ródano del Norte»

«Si quieres descubrir la Syrah del Ródano septentrional, esta es la mejor introducción a la personalidad oscura y ahumada de estos vinos y a su fantástica nota frutal de mora silvestre. Los taninos minerales y la acidez resultan apasionantes en boca, con un sabor muy concentrado y pedregoso. Tan enérgico y fresco para ser una añada cálida y seca. Final muy largo y puro. » (James Suckling, 2024). ¡Una ganga que no te puedes perder!

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Ámbito

M. Chapoutier

Variedad

Les Granilites

Cosecha

2022

Denominación

Saint-Joseph

Región

Ródano

Cepas

100% Syrah

Tierra

Suelos de granito

Viticultura

Certificada como ecológica

Vendimia

Manuales

Vinificación

Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de hormigón termorregulados, maceración de 4 semanas

Crianza

El 25 % en barricas de roble y el 75 % en depósitos de hormigón

Grado alcohólico

13%

Ecológico

Sí

Ojo

Color rojo granate, con reflejos violáceos

Nariz

Bonita intensidad de notas de frutos negros (casis, moras), minerales y de vainilla

Sabor

Ataque suave y equilibrado, taninos bien integrados, buena tensión mineral

Servir

A 16-18°C

Beber antes

2030

Maridajes de comida y vino

Maridajes de comida y vino

Se recomienda acompañarlo con un filete de cierva con salsa «grand veneur», un filete de ternera con salsa de pimienta rosa...

Más información en M. Chapoutier

Más información en Saint-Joseph

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bodega calificada (guía 2024) con 5* estrellas (los productores excepcionales, aquellos que representan la máxima expresión de la calidad en Francia y en el mundo)

Sobre el bodega :

Michel Chapoutier cuenta hoy con el firme apoyo de sus hijos, Mathilde y Maxime, para dirigir la bodega más importante del Ródano Norte, especialista histórico en Hermitage y Crozes-Hermitage. Chapoutier es, por un lado, una importante empresa comercializadora, pero también ofrece cuvées de la finca de gran calidad, ya que los viñedos de la finca se cultivan desde hace mucho tiempo según los principios de la biodinámica. Las selecciones de parcela, la gama alta, reflejan a la perfección la filosofía del propietario: elaboradas a partir de una sola parcela, de una sola variedad de uva y producidas cada año, son ante todo el reflejo de un terruño, tanto en sus aspectos positivos como, en ocasiones, en sus excesos.
Decantador

Decanter

Vino calificado (guía 2025) 92/100

Acerca del vino:

Aromas afrutados seductores con un toque atrevido de roble, que le aporta cierta complejidad. Un toque carnoso realza además los sabrosos matices de mora. En boca, de cuerpo ligero a medio, revela una nota balsámica. Los taninos son bastante generosos, pero relativamente finos para esta añada, que puede resultar bastante corpulenta. Este vino ganará si se decanta. Solo el 25 % se ha criado en barrica, con fermentación a partir de levaduras naturales.
Guía Hachette de vinos

Guide Hachette des vins

Bodega valorada (guía 2023) Vinos galardonados (Los vinos de este productor son galardonados habitualmente por la guía)

Sobre el bodega :

Esta venerable (del siglo XIX) e imprescindible bodega, que Michel Chapoutier lanzó al panorama internacional a partir de la década de 1990, ofrece una amplia gama de vinos procedentes de sus propios viñedos (345 ha, cultivados según los principios de la biodinámica) o de uvas adquiridas, en la mayoría de las denominaciones de origen más destacadas del valle del Ródano, así como en el Rosellón y en Alsacia. Sus hijos, Mathilde y Maxime, se han incorporado recientemente a la aventura familiar.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bodega calificada como «Recommended» (Productor de vinos recomendado por Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guía de los mejores vinos de Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bodega valorada (guía 2023) Seleccionada (Recordamos que esta guía es una clasificación y que, como tal, todas las bodegas que aparecen en ella, incluso las que no tienen estrella, representan, a nuestro juicio, la excelencia de la producción francesa.)

Sobre el bodega :

Bajo la denominación «Maison M. Chapoutier», reunimos los vinos procedentes de la actividad comercial de esta institución bicentenaria de Tain-l'Hermitage. Michel Chapoutier, ahora acompañado por su hija Mathilde, ofrece aquí una amplia gama de denominaciones de origen del Ródano, con un volumen de producción que roza el millón de botellas. Pero el nombre Chapoutier también está presente en otras regiones (Champagne, Alsacia, Languedoc o incluso Australia), lo que da fe del dinamismo de esta familia. Si bien algunas añadas resultan convincentes, otras, por el contrario, son mucho más anodinas. Una heterogeneidad que nos lleva a retirar la estrella a la casa este año.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino calificado (guía 2023) 16/20

Finca calificada como «Recomendada»

Acerca del vino:

Nariz muy acogedora, con notas intensas de ciruela pasa y frutos negros. En boca es firme, con taninos marcados y crujientes, y un toque terroso y ferroso. El regaliz y las especias están muy presentes, y el vino parece muy elaborado por el momento. Se necesita tiempo para que esos taninos feroces se suavicen, pero debajo hay un núcleo carnoso y atractivo.
James Suckling

James Suckling

Vino calificado (guía 2024) 94/100

Acerca del vino:

Si quieres descubrir la Syrah del Ródano septentrional, esta es la mejor introducción a la personalidad oscura y ahumada de estos vinos y a su fantástica nota frutal de mora silvestre. Los taninos minerales y la acidez resultan apasionantes en boca, con un sabor muy concentrado y pedregoso. Tan enérgico y fresco para ser una añada cálida y seca. Final muy largo y puro. Elaborado con uvas cultivadas de forma ecológica. Para degustar ahora o para guardar.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Finca calificada como «Recomendada»

PRECIO DEL INMUEBLE

29

.50

€/bot

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